Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bodzavirágos panna cotta

Bodzavirágos panna cotta
Bodzavirágos panna cotta
23 perc / előkészület: 3 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon régen szerettem volna kipróbálni a panna cottát, sok receptet el is olvastam, de nem jutottam tovább. Egy étteremben láttam ajánlatként kiírva a bodzás változatát, amit azonban nem volt lehetőségem megkóstolni, így gondoltam, egy életem egy halálom megpróbálom elkészíteni. Íme!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A virágokat megmossuk és lecsöpögtetjük.
  2. A tejszínt a cukorral és a virágokkal felforraljuk, és kb. 10 percen keresztül forraljuk.
  3. Langyosra hűtjük, majd leszűrjük.
  4. Ha zselatinporral dolgozunk: 2-3 kiskanállal kiveszünk belőle, és csomómentesre keverjük, majd visszaöntjük a krémbe és elkeverjük. Ha zselatinlappal dolgozunk: azt beletesszük a tejszínbe, és addig keverjük, míg elolvad.
  5. Négy kisebb méretű tálkát kibélelünk zsugorfóliával, egyenlően elosztva beleöntjük a krémet.
  6. 5-6 órára hűtőbe tesszük.
  7. Tányérokra borítva tálaljuk, tetszés szerint díszítve: mentával, eperrel vagy lekvárral.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 026
elküldve: 5
receptkönyvben: 30
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

LiliAnna

Mióta szakács: 2012.06.06.
1 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

bodzavirágos panna cotta, bodzás-tejszínes kréme, tejszínes pohárkrém bodzavirággal

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Mon, 2012-06-25 15:57

Én pedig azt, hogy az 5. pontnál azt írod, hogy tejszínes tejbe tesszük, de nem látok sehol feltüntetve tejet. Mennyi tej kell hozzá?

lilivej
LiliAnna / lilivej Mon, 2012-07-02 20:14

Hűha igazad van ezt rosszul írtam! köszönöm, hogy szóltál. De remélem sikerült elkészítened:-)

Tmea
Tmea / Tmea Tue, 2012-07-03 07:56

Még nem, de ha el is fogom, most már ugye nem virágból, mert az már rég elvirágzott, hanem szörpöt fogok hozzátenni és így egy kicsivel több zselatint. Vagy majd jövő tavasszal, majd megírom, ha elkészült! :-)

crystin
crystin Fri, 2012-06-15 11:47

Szia! azt szeretnem kerdezni, hogy a hutes utan nem kell leszurni a bodzaviragok miatt? szep napot:) kriszta

379
habtejszín 500 ml
cukor 10 g
lapzselatin 2 db
bodzavirág 6 db