r
Nosalty Logó

Paleo körtés-kakaós kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Paleo körtés-kakaós kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 490 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 3925 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 275 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    33.4 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    202 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1563.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    171 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    1134 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    272 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    268 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    204 micro
Összesen 490 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.2 g

Zsír

  • Összesen
    267.1 g
  • Telített zsírsav
    163 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1618 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12506.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    1364 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    577 mg
  • Foszfor
    1366 mg
  • Nátrium
    9069 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    351.2 g
  • Cukor
    132 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    565.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2178 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    182 micro
  • Kolin:
    923 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2142 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    445 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1634 micro
Összesen 3925 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    881.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    639 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    154 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 275 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgáját a kókuszcukorral és a bio vajjal habosra keverjük.
  2. Ezután a zöldbanán liszttel elkevert sütőport és a kakaóport apránként hozzáadjuk a cukros masszához, és jól elkeverjük. Végül a felvert tojáshabot is belekanalazzuk, és egy villa segítségével egyneműsítjük.
  3. A sütőt előmelegítjük 190 fokra (alul-felül sütés), és a kuglófformánkat kikenjük a kókuszzsírral.
  4. Amíg a sütő melegszik, meghámozzuk és feldaraboljuk a körtéket, majd a kakaós masszába keverjük. Ezután az egész masszát beleöntjük a kuglófformába.
  5. Végül az előmelegített sütőbe tesszük, és 40-50 percig sütjük (nekem elég volt a 40 perc). Csinálunk egy tűpróbát, és ha nem ragad rá semmi, akkor kész van a kuglófunk. Lekapcsoljuk a sütőt, és még a nyitott ajtajú sütőben hagyjuk 10 percig.
  6. Majd kivesszük, és ha már langyos a formánk, óvatosan kiborítjuk. Ha teljesen kihűlt a kuglófunk, már szeletelhetjük is.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4955
  • Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 28.

Receptkategóriák

Korábbi kuglófos receptem továbbgondolása...

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.