kuglóf kakaós kuglóf

Kakaós kuglóf Klara konyhájából

Klara 74

8adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg cukor
4 db tojás
20 dkg finomliszt (finom)
0.5 csomag sütőpor
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukrozatlan kakaópor

351

Kalória

6.2g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

21.5g

Víz

90g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

31g cukor

121 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g tej

7 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

250g cukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 2806 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

28.7g cukor

111 kcal
25.3g tojás

32 kcal
23g finomliszt

84 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
11.5g tej

6 kcal
9.8g napraforgó olaj

86 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
108.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3049.3 g
Cink
5 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
710 mg
Vas
8 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
1268 mg
Nátrium
807 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
415.2 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
171.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1014 micro

Összesen 2806 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A cukrot kikeverjük a tojások sárgájával.
Hozzáadjuk a tejet és az olajat, ezzel legalább 15-20 percig még keverjük.
Közben felverjük a jojások fehérjét habbá.
Belekeverjük a sütőporral elkevert kisztet a tojások sárgájába.
Ezután lassan hozzáadjuk a tojáshabot.
Egy kivajazott-kilisztezett sütőformába beleöntjük a massza több, mint 3/4 részét.
A többibe 1-2 tk jó minőségű kakaóport keverünk.
Ezt is ráöntjük a világos masszára és mehet a sütőbe.
Formától és sütőtől függően 70-90 perc kell neki takarék lángon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A lányom nagyon szereti az édességet, főleg a csokis , kakaós édességeket. Olyat kellett találnom, ami könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető. A gyorsaság nem igazán jött be, de amióta sütöm, ez lett a család kedvence. A párom házi eperlekvárral szereti, a kislányom csak vaniliás porcukorral megszórva egy bögre kakaó kíséretében.