torta orosz krémtorta

Oroszkrém torta Zita konyhájából

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 csomag sütőpor

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
1 db tojás
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg mazsola
3 dl habtejszín

647

Kalória

18g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

117.8g

Víz

398.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

37.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g mazsola

37 kcal
75g habtejszín

219 kcal

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g mazsola

150 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 2587 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

24.1g tojás

30 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.3g vaníliás pudingpor

12 kcal
29.2g tej

16 kcal
4g tojás

5 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.6g mazsola

11 kcal
21.9g habtejszín

64 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
398 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1497.3 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
446 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
117.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
134 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1593 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5989.4 g
Cink
6 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1783 mg
Vas
10 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
2196 mg
Nátrium
1750 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
269.6 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
471.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1379 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
347 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
1061 mg
Retinol - A vitamin:
1364 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1720 micro

Összesen 2587 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskóta hozzávalóiból hagyományos piskótát sütünk (én a legkisebb tortaformában készítettem, külön-külön sütöttem ki 3 lapot 2 tojással, és annak megfelelő hozzávalókkal számítva).
A pudingport, a 4 dl tejet, a 2 ek cukrot, a vaníliás cukrot és az 1 tojássárgáját hagyományos módon megfőzzük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és összeforgatjuk a meleg pudinggal.
A 3 dl tejszínt felverjük, és ennek a 2/3-át összeforgatjuk a pudingos masszával, majd a mazsolát is hozzákeverjük.
Megkenjük a piskótalapokat úgy, hogy a torta oldalára és tetejére is jusson a krémből.
A díszítés a fantáziára van bízva, de a maradék tejszínhabot ehhez felhasználhatjuk.
Tegyük hűtőbe minimum néhány órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Barátnőmnek készítettem ezt a tortát a születésnapjára, óriási meglepetést okozva neki ezzel :) Isteni lágy, könnyű krémje van, talán ebben rejlik az egyszerű-és nagyszerűsége :) Házi tojással a legjobb a piskóta!!! Ha van rá mód, készítsük azzal ;)