Oroszkrém torta Zita konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
83g tojás104 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
-
43 kcal
-
100g tej56 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
10 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
Összesen
647
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
400g tej224 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
Összesen
2587
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
24.1g tojás30 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
3.3g vaníliás pudingpor12 kcal
-
29.2g tej16 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
3.6g mazsola11 kcal
-
21.9g habtejszín64 kcal
Összesen
188
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 398 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1497.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 446 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 549 mg
-
Nátrium 438 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 117.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 345 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 341 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 430 micro
Összesen
647
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.1 g
Zsír
-
Összesen 134 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1593 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5989.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 1783 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 2196 mg
-
Nátrium 1750 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 269.6 g
-
Cukor 149 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 471.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1379 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 347 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 197 micro
-
Kolin: 1061 mg
-
Retinol - A vitamin: 1364 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1720 micro
Összesen
2587
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 436.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 128 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
4 dl tej
-
1 db tojás
-
2 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg mazsola
-
3 dl habtejszín
Elkészítés
A piskótához
- A piskóta hozzávalóiból hagyományos piskótát sütünk (én a legkisebb tortaformában készítettem, külön-külön sütöttem ki 3 lapot 2 tojással, és annak megfelelő hozzávalókkal számítva).
- A pudingport, a 4 dl tejet, a 2 ek cukrot, a vaníliás cukrot és az 1 tojássárgáját hagyományos módon megfőzzük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük és összeforgatjuk a meleg pudinggal.
- A 3 dl tejszínt felverjük, és ennek a 2/3-át összeforgatjuk a pudingos masszával, majd a mazsolát is hozzákeverjük.
- Megkenjük a piskótalapokat úgy, hogy a torta oldalára és tetejére is jusson a krémből.
- A díszítés a fantáziára van bízva, de a maradék tejszínhabot ehhez felhasználhatjuk.
- Tegyük hűtőbe minimum néhány órára.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 21375
- Feltöltés dátuma: 2012. november 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Barátnőmnek készítettem ezt a tortát a születésnapjára, óriási meglepetést okozva neki ezzel :) Isteni lágy, könnyű krémje van, talán ebben rejlik az egyszerű-és nagyszerűsége :) Házi tojással a legjobb a piskóta!!! Ha van rá mód, készítsük azzal ;)