Oreo méteres

Name: Oreo méteres
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 0 dl Víz; 19 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 3 ek Porcukor; 12 db Oreo keksz; 15 dkg Tejcsokoládé; 0 dl Habtejszín

rritta83

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1303

Kalória

20.3g

Fehérje

116.4g

Szénhidrát

85.3g

Zsír

97g

Víz

220g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

63.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
19g víz

0 kcal
48g finomliszt

173 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
63g habtejszín

183 kcal
5g porcukor

20 kcal
33g oreo keksz

157 kcal

A tetejére

38g tejcsokoládé

201 kcal
6g habtejszín

18 kcal

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
75g víz

0 kcal
190g finomliszt

692 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
21g porcukor

81 kcal
132g oreo keksz

628 kcal

A tetejére

150g tejcsokoládé

803 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 5205 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

11.4g tojás

14 kcal
6.9g cukor

27 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
5.2g víz

0 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

17.3g mascarpone

70 kcal
17.3g habtejszín

51 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
9.1g oreo keksz

44 kcal

A tetejére

10.4g tejcsokoládé

56 kcal
1.7g habtejszín

5 kcal

Összesen 362 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1600.4 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
379 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
518 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.4 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
97 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
341.2 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
880 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6401.6 g
Cink
10 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
1515 mg
Vas
18 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
2372 mg
Nátrium
2072 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
465.6 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
387.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1088 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
563 mg
Retinol - A vitamin:
1074 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
777 micro

Összesen 5205 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

Tészta

Válasszuk ketté a tojásokat, a fehérjéből verjünk habot, a sárgáját keverjük habosra a cukorral.
A sárgájához keverjük hozzá a vizet, olajat, lisztet, sütőport, kakaóport és szódabikarbónát, majd ha szép egynemű, óvatosan keverjük hozzá a fehérjehabot.
Az őzgerinc formát béleljük ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát, majd előmelegített sütőben süssük 180°-on kb. 25 percig (tűpróba).
Hagyjuk a tésztát teljesen kihűlni.
Miután kihűlt, borítsuk ki a formából, és egy késsel vágjuk szeletekre.
Minden szeletre krémet kenve, ragasszuk újra össze őket.
Miután kész, a maradék krémmel kenjük körbe kívülről is.
Befejezésként a csokival is bevonjuk, majd pár órára hűtőbe tesszük. Miután megdermedt a csoki rajta, ferdén felszeleteljük.

Krém

A mascarponét es a porcukrot összekeverjük.
A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a mascarponéhoz.
Az Oreo kekszeket belemorzsoljuk, és jól elkeverjük.

A tetejére

A tejcsokit egy edénybe a tejszínnel felolvasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Imádom az Oreo kekszet. Készíteni szerettem volna valami süteményt, de nem tortát belőle. Eszembe jutott, hogy van egy őzgerinc formám, amit még nem is használtam. Így született meg az ötlet.