saláta zöldsaláta

Oregánós zöldsaláta kapros-fokhagymás öntettel

6adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

1 közepes fej jégsaláta
4 közepes db paradicsom
20 dkg uborka (1 kisebb darab)
1 nagy db vöröshagyma (lehet lilagyma is)
2 közepes db paprika (lehet tv, kápia, pritamin ízlés szerint)
2 teáskanál citromlé (2 kupaknyi)
4 ek olívaolaj (igazából ízlés szerint)
oregánó ízlés szerint

Öntet

4 dl joghurt (2 kisdobozos)
kapor ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

130

Kalória

4.3g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

263.4g

Víz

8.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

67g jégsaláta

9 kcal
67g paradicsom

12 kcal
33g uborka

5 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
33g paprika

5 kcal
1g citromlé

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g oregánó

0 kcal

Öntet

67g joghurt

41 kcal
0g kapor

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 130 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

400g jégsaláta

53 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g uborka

29 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g paprika

33 kcal
6g citromlé

1 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g oregánó

0 kcal

Öntet

400g joghurt

244 kcal
0g kapor

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 785 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

22.1g jégsaláta

3 kcal
22.1g paradicsom

4 kcal
11g uborka

2 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
11g paprika

2 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g oregánó

0 kcal

Öntet

22.1g joghurt

13 kcal
0g kapor

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
263.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
79 micro
β-karotin
564 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 130 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1830.6 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
686 mg
Vas
5 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
259 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
76.9 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1580.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
475 micro
β-karotin
3383 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2157 micro

Összesen 785 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
567 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Saláta

A zöldségeket megmossuk, majd tetszőlegesen, inkább durvább darabokra felszeleteljük, összevágjuk őket (a salátát esetleg tépkedjük), majd egy tálba helyezzük az összeset.
Meglocsoljuk olívaolajjal, hozzáadjuk a citromlevet és ízlés szerint az oregánót. Sót TILOS!
Összeforgatjuk, majd egy órára lefedve hűtőbe tesszük, állni hagyjuk.
Jó étvággyal és öntettel együtt elfogyasztjuk. :)

Öntet

A joghurtot kiöntjük egy mélyebb falú pici tálkába, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és tetszés szerinti mennyiségű kaprot.
Összekavarjuk, lefedve hűtőbe tesszük, míg salátánk össze nem ér.
A saláta tetejére locsoljuk, együttesen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Keresztanyám karácsonyi ünnepi asztalán kóstoltam ezt a salátát legelőször, teljesen megbódított. Friss, ropogós, üde érzést ad, és mindezek mellett nagyon könnyű. Tetszőlegesen variálhatóak a zöldségek benne (olívabogyó, sárgarépa), sőt ízlés szerint mozzarella sajttal is gazdagíthatjuk. Jó étvágyat hozzá! :)