r
Nosalty Logó

Omlós sajtos korongok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Omlós sajtos korongok
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 674 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 2695 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 387 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    20.5 g

Zsír

  • Összesen
    43.5 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1528.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    250 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    330 mg
  • Nátrium
    860 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    49 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    303 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    297 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    190 micro
Összesen 674 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    82.1 g

Zsír

  • Összesen
    174 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    905 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6113.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    151 mg
  • Kálcium
    999 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    185 mg
  • Foszfor
    1319 mg
  • Nátrium
    3439 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    203.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    195.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1213 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    154 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    246 micro
  • Kolin:
    536 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1188 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    296 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    760 micro
Összesen 2695 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    11.8 g

Zsír

  • Összesen
    25 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    130 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    879.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    144 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    190 mg
  • Nátrium
    495 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    171 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    109 micro
Összesen 387 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztben elvegyítjük a sót, borsot és a cayenne borsot.
  2. A vajat és a sajtot kis kockákra vágjuk.
  3. Az összes hozzávalót a robotgépbe tesszük és a dagasztókarral összedolgoztatjuk. (Ha nincsen robotgépünk, akkor kézzel gyúrjuk a tésztát.)
  4. A tésztát megfelezzük és enyhén lisztes kézzel két, kb. 3-4 cm átmérőjű hengert formálunk. Mindkét tésztahengert folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
  5. A pihentetési idő leteltével a tésztahengereket 1 cm széles korongokra vágjuk, a korongokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. (Kb. 30 korong lesz a fenti mennyiségből.) Tetejüket megkenjük a tejjel elkevert tojássárgával.
  6. Légkeverésen, 180 fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
  • Sütés ideje: 18 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 75630
  • Feltöltés dátuma: 2009. február 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyik este felbontottunk egy palack finom francia bort: önmagában való kortyolgatásra túl "ütősnek" bizonyult, valami rágcsálnivaló után kiáltott. Így került sor ezekre a pikáns korongokra. A receptet itt találtam.

Hozzászólások (7)

Törölt felhasználó

Kedves Petra, ez valami gyönyör? és biztosan nagyon finom is. (Az ételfotóidat meg egyenesen imádom!!) Sajnos azonban a roquefort és a gorgonzola sajt is drága. Nálunk itthon jó kis akciós trapista van a h?t?ben - abból is lehet ez finom, vagy nagyon-nagyon fontos a drága, jobb féle sajt?

Petra

szia Zit, köszönöm a kedves szavaid:-) hát, igen, ezek a sajtok valóban nem olcsók, de ebben az esetben t?lük válnak a korongok pikánssá, tehát indokoltak a tésztában, valamint állagukban sem lehet összehasonlítani a besl?penészes sajtokat a félkemény sajtokkal a boltok h?t?pultjában fellelhet?k kedvez?bb árfekvés? kéksajtok is, ha rábukkansz, próbáld ki azzal, nem fogod megbánni! azt garantálom:-)

szlivia2

Szia Petra!Elhagyhatom a diót?Nálunk nem mindenki szereti!Akkor márványsajtot is lehet tenni bele?Köszönöm szépen,mindenképpen meg akarom csinálni,mert nagyon guszta!

Petra

szia Szilvia2, persze, elhagyható bel?le a dió, és márványsajttal is készítheted!

szatmári magdolna

Kedves Zit ! Sajnos más sajt felhasználásával nem lesz olyan intenzív íz?. Én már próbáltam a roquefortot helyettesíteni régebben más sütinél, de közel sem lett olyan íz?, mint kellett volna. Ezt az árat be kell kalkulálni, de megéri. Csak azért mondom, mert csalódás fog érni, ha nem így készíted el. üdv. szatmári

Törölt felhasználó

Örülök, hogy megosztottad ezt a receptet. Én már régebb óta megtaláltam és a család egyik kedvence lett. Számtalan variációban sütöttem már, cserélgettem a magvakat és a liszteket is, mert nem használok gabonalisztet. Zabliszttel, lenmagliszttel, szezámmagliszttel és az ?rölt magvak végtelen variációjával. Trappista sajttal is nagyon finom. Lehet, hogy már nem is hasonlít az alapreceptre az én kísérletezgetésem eredménye, de az alap mégis ez a recept volt.

TIBIAPU

Hali, Meg lehet ezt sütni ostyasüt?ben mint a sajtos ropogóst, vagy a sör-gáz kekszet?

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.