Sajtos tallér Nikóka konyhájából

Name: Sajtos tallér Nikóka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 5 dkg Sertészsír; 6 g Sütőpor; 1 ek Só; 10 dkg Tejföl; 15 dkg Trappista sajt reszelve; 2 db Tojás

Nikóka

10adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
10 dkg margarin
5 dkg sertészsír
6 g sütőpor
1 ek só
10 dkg tejföl
15 dkg trappista sajt (reszelve)
2 db tojás

350

Kalória

9.2g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

27.9g

Víz

65.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

570.3mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
10g margarin

72 kcal
5g sertészsír

45 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 350 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
100g margarin

717 kcal
50g sertészsír

451 kcal
6g sütőpor

3 kcal
11g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 3491 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

43.1g finomliszt

157 kcal
10.8g margarin

77 kcal
5.4g sertészsír

49 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.2g só

0 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
16.2g trappista sajt

57 kcal
11.9g tojás

15 kcal

Összesen 376 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
164 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
572 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 350 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
91.8 g

Zsír

Összesen
205.5 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9555.5 g
Cink
8 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
1638 mg
Vas
8 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
1840 mg
Nátrium
5716 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
313.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
279.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1570 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
406 mg
Retinol - A vitamin:
1513 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
679 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 3491 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
617 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót gyorsan, de alaposan összegyúrunk.
Majd diónyi gombócokat készítünk a tésztából, kisebbeket-nagyobbakat, ki mekkora tallérokat szeretne sütni.
Tallérsütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p

Régi recept, de ritkán készítem, mert nagyon időigényes! Bár megéri, csak az a baj, hogy amilyen sokáig tart kisütni, olyan hamar el is fogy! Legutóbb szilveszterre készítettem el.