Omlós mogyorós pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
8g törökmogyoró52 kcal
-
8g törökmogyoró52 kcal
-
8g törökmogyoró52 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
646
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
125g porcukor484 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3881
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
6.3g törökmogyoró40 kcal
-
6.3g törökmogyoró40 kcal
-
6.3g törökmogyoró40 kcal
-
31.6g finomliszt115 kcal
-
25.3g vaj182 kcal
-
15.8g porcukor61 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
492
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 43.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 18 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
646
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 54.2 g
Zsír
-
Összesen 261 g
-
Telített zsírsav 110 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1765 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 879 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 351.7 g
-
Cukor 141 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 107.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1448 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 351 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
3881
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 13.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
492
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
12.5 dkg porcukor
-
1 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
Elkészítés
- 10 dkg mogyoróbelet forró vízbe dobunk, majd kiszedjük és meghámozzuk.
- A meghámozott mogyoró felét durvára vágjuk, a másik felét ledaráljuk és az egészet összekeverjük a liszttel és a csipet sóval.
- A vajat kikeverjük a porcukorral, a kettéválasztott tojás sárgájával és a vaníliás cukorral.
- A vajas keveréket elvegyítjük a mogyorós liszttel és összegyúrjuk.
- A tésztát fóliába csomagolva 1 órát a hűtőben pihentetjük.
- A hűtőből kivéve négyfelé osztjuk és lisztezett deszkán kb. 30-40 cm-es rudakat sodrunk belőle, amit egyenként 16 darabra vágunk.
- A tésztadarabokból gombócokat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük kb. 5 cm-re egymástól.
- A kissé felvert tojásfehérjével megkenjük és egy fakanál nyelével lyukat nyomunk a közepébe és egy-egy szem hámozatlan mogyorót nyomunk bele.
- Előmelegített sütőben 200°-on kb 15 perc alatt világos rózsaszínűre sütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 96
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 14187
- Feltöltés dátuma: 2009. október 08.
Ajánló
Tea mellé kiváló rágcsálnivaló.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Klári
74 recept
Nők lapjából vett recept alapján névnapi ajándékba készítettem ezt a süteményt. Nagy előnye, hogy zárt dobozban sokáig eláll és egyre omlósabb lesz, persze ha nem fogy el rövid idő alatt.