pite almás pite

Omlós almás pite Edit konyhájából

VnéEdit

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
3 db tojássárgája
4 ek tejföl
1 csomag sütőpor

töltelékhez

1.5 kg alma
1 púpozott ek cukor (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
1 ek kekszmorzsa (szóráshoz)

tetejére

1 db tojássárgája

635

Kalória

8.9g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

166.5g

Víz

126.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

63g finomliszt

228 kcal
13g sertészsír

113 kcal
13g margarin

90 kcal
13g porcukor

48 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
10g tejföl

20 kcal
2g sütőpor

1 kcal

töltelékhez

188g alma

88 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g kekszmorzsa

5 kcal

tetejére

3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 635 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g sertészsír

902 kcal
100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
80g tejföl

158 kcal
12g sütőpor

6 kcal

töltelékhez

1500g alma

702 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal

tetejére

20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 5068 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

20g finomliszt

73 kcal
4g sertészsír

36 kcal
4g margarin

29 kcal
4g porcukor

15 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

töltelékhez

60g alma

28 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g kekszmorzsa

2 kcal

tetejére

0.8g tojássárgája

3 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
88.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
166.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 635 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
225.2 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1010 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4989.4 g
Cink
6 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1228 mg
Vas
11 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
2256 mg
Nátrium
1067 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
706.1 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1332 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1264 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
276 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
293 micro
Kolin:
832 mg
Retinol - A vitamin:
1162 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1065 micro
β-crypt
176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1360 micro

Összesen 5068 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

tésztához

Az almát meghámozzuk, lereszeljük. Egy lábasba tesszük, rászórjuk az ízlés szerint mennyiségű cukrot és az őrölt fahéjat. Megpároljuk, majd kihűtjük.
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. A tészta ne legyen kemény! Hűtőbe tesszük legalább egy fél órára.
Ezután két részre osztjuk, 2 db cipót formázunk, tepsi nagyságúra nyújtjuk (24×39 cm).
Kinyújtjuk az első lapot, és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megszórjuk egy evőkanál kekszmorzsával. Ráborítjuk az almatölteléket, egyenletesen elsimítjuk.
Utána kinyújtjuk a második lapot, és ráhelyezzük a töltelékre. Villával megszurkáljuk a tetejét. Tojássárgájával lekenjük.
200 fokra melegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Sütés közben a tetejét betakarjuk alufóliával, hogy meg ne égjen.
Amikor kihűlt, felszeleteljük. Porcukorral megszórhatjuk a tetejét.