Olivás leveles masni
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csibedina
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
69g leveles tészta255 kcal
-
25g olajbogyó29 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
389
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
100g olajbogyó116 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
1557
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
51.9g leveles tészta193 kcal
-
18.9g olajbogyó22 kcal
-
18.9g sajt66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10.4g tojás13 kcal
Összesen
294
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 796.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 472 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
389
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.2 g
Zsír
-
Összesen 107 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3187.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 765 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 459 mg
-
Nátrium 1888 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 162.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 409 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 390 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 753 micro
Összesen
1557
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 601.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 356 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
-
só ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
- A leveles tésztát kb. fél centi vastagra nyújtjuk.
- Megszórjuk az előzetesen feldarabolt olivával, majd a reszelt sajttal.
- Sóval megpörgetjük, kis bazsalikomot szórunk rá.
- A tésztát párszor összehajtuk, majd óvatosan kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk.
- Attól függően, hogy mekkora masnikat szeretnénk, téglalapokat vágunk a tésztából (az enyémek kb. 6x3 cm-esek voltak), majd tekerünk egyet a közepén.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a masnikat, megkenjük a tetejüket tojással.
- 180°C-on addig sütjük, még szép színt nem kapnak, ez kb. 15 percet vesz igénybe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7116
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 06.
Ajánló
Mediterrán vacsorákhoz kifejezetten ajánlom, mivel mind ízében, mind állagában és jellegében harmonizál. Remek kísérője a szárított sonkának, szőlőnek, lágy sajtoknak, mártogatós szószoknak. Egy leveles tésztából kb. 20 db masni lesz... Vigyázat, hamar elfogy! :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Csibedina
70 recept
A leveles tészta igen hálás dolog olyan szempontból, hogy sokféleképpen variálhatóak mind az ízek, mind a formák tekintetében. Az olivás-sajtos verziót hirtelen indíttatásból készítettem el először, de azót is vissza-visszatér vendégváráskor, vagy egyszerű rágcsálnivalóként.