Omlós csokis keksz

Name: Omlós csokis keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj puha; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Tejcsokoládé; 0 tk Fahéj őrölt

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg vaj (puha)
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
30 dkg finomliszt
10 dkg tejcsokoládé
0.5 tk fahéj (őrölt)

821

Kalória

8.8g

Fehérje

89.8g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

17.6g

Víz

155.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír

50g vaj

359 kcal
30g cukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g tejcsokoládé

107 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 821 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír

250g vaj

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4104 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír

30.1g vaj

216 kcal
18.1g cukor

70 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
36.1g finomliszt

132 kcal
12g tejcsokoládé

64 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 495 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
362 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 821 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
240.7 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
778 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1386.1 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
321 mg
Vas
7 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
670 mg
Nátrium
124 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
449.2 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1845 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
1811 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 4104 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 495 kcal

Elkészítés

A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot robotgéppel kihabosítjuk, majd hozzádolgozunk 1 tojássárgáját. A liszthez hozzákeverjük az őrölt fahéjat és az apróra vágott csokit.
A vajas masszához gyorsan hozzádolgozzuk a csokis-fahéjas lisztet, jól összegyúrjuk vele, és folpack-ba csomagolva, betesszük a hűtőbe legalább 2 óráravagy a mélyhűtőbe legalább fél-egy órára.
A sütőt előmelegítjük.
Diónyi gombócokat formálunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket távol egymástól. Egy pohár aljával picit rájuk nyomunk.
15-20 percig sütjük a kekszeket, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni.