Ökörszem tallér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Alkonyat
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
38g porcukor148 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
8 kcal
Összesen
862
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
300g margarin2151 kcal
-
230g porcukor890 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
46 kcal
Összesen
5171
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
43.8g finomliszt159 kcal
-
26.3g margarin188 kcal
-
20.1g porcukor78 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
7g tojássárgája23 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Összesen
453
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 45.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 797 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 367 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.2 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 25.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 460 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 433 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 317 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
862
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.8 g
Zsír
-
Összesen 271 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 127 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 78 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4781.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 1099 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 2204 mg
-
Nátrium 1008 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 630.9 g
-
Cukor 232 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 152.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2762 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 282 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 748 mg
-
Retinol - A vitamin: 2601 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1900 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 973 micro
Összesen
5171
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 228 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 166 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
453
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
30 dkg margarin
-
23 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
4 db tojássárgája
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A lisztet a sütőporral összekeverjük.
- A kakaó kivételével a többi hozzávalóval jól összegyúrjuk.
- 1/3-ad részt kiveszünk a tésztából, és ízlés szerint kakaót gyúrunk bele. (cukrozatlan kakaó)
- Külön-külön folpackba csomagolva 1 éjszakára pihenni hagyjuk a hűtőben.
- Ahhoz, hogy jól dolgozható legyen, egy fél órával az elkészítés előtt vegyük ki a hűtőből.
- A sárga tésztát téglalap alakúra nyújtjuk (kb. 3-4 mm).
- A barna tésztát pedig henger alakúra formázzuk. (Hosszra akkora legyen, mint a sárga téglalap alakú tésztánk.)
- Belerakjuk a barna hengert a sárga tészta közepébe, és ráhajtjuk a sárga tésztát. (Így egy túrórudi formát kapunk.)
- 1 cm darabokra vágjuk, és előmelegített sütőbe készre sütjük.
- Akkor van kész, ha az alja szép halvány barna.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 13 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4839
- Feltöltés dátuma: 2012. április 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Alkonyat
83 recept
Mikor 6-7 éves lehettem, akkor sütötte nagymamám ezt az igazi házi kekszet, minden extra hozzávaló nélkül.Tágra nyílt szemekkel álltam a sütő előtt, és vártam izgatottan, hogy kisüljön. Előbb körberágtam, majd a barnaját ettem meg. Mikor elfogyott egyből követeltem, hogy süssön új adagot. Nincs benne semmi különleges hozzávaló, mégis isteni finom, és mindig eszembejuttatja a gyerekkoromat.