Lekváros - édes tallér

Name: Lekváros - édes tallér
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 15 dkg Vaj olvasztott; 10 dkg Cukor; 65 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 0 tasak Instant élesztő; 1 db Tojás a kenéshez; 10 dkg Lekvár/ dzsem áfonya vagy meggy

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl tej
15 dkg vaj (olvasztott)
10 dkg cukor
65 dkg finomliszt
2 db tojás
0.5 tasak instant élesztő
1 db tojás (a kenéshez)
10 dkg lekvár/ dzsem (áfonya vagy meggy)

1098

Kalória

23g

Fehérje

168g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

60.8g

Víz

215.7g

Koleszterin

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

25g tej

14 kcal
38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
163g finomliszt

592 kcal
28g tojás

35 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
14g tojás

17 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

100g tej

56 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
650g finomliszt

2366 kcal
110g tojás

138 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
55g tojás

69 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 4385 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

7.9g tej

4 kcal
11.8g vaj

85 kcal
7.9g cukor

30 kcal
51.2g finomliszt

186 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
4.3g tojás

5 kcal
7.9g lekvár/ dzsem

22 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
88 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
168 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.8 g

Zsír

Összesen
144.3 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2208.1 g
Cink
7 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
351 mg
Vas
11 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1073 mg
Nátrium
321 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
671.8 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
243 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1258 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
847 micro

Összesen 4385 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A liszt közepébe mélyedést készítünk, a mélyedésbe öntjük a tejen megfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, tojást és a vajat. A tésztát alaposan összegyúrjuk, s hozzákeverünk annyi lisztet, amennyit még felvesz.
Kis gombócokat formázunk a kezünkkel és a sütőpapírra helyezzük őket. A gombóc közepébe mélyedést készítünk a lekvárnak.
A sütőt bekapcsoljuk, és rögtön be is tesszük a kis sütikkel teli tepsit.
15 perc múlva kivesszük, hogy bekenhessük őket a felvert tojással. A lekvárt is belekanalazzuk a mélyedésbe.
Visszatesszük, és aranybarna színűre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Lekváros és édes... igazi vasárnap délutáni csemege! Nem könnyű édesség, hamar eltelünk tőle. Páromnak az áfonyás, nekem a meggyes ízlett jobban. Szilvalekvárral is isteni lehet!