Nyesztyerka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
63g finomliszt228 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
Mák réteg
Túró réteg
Összesen
1204
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
Mák réteg
Túró réteg
Összesen
4812
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
15.9g finomliszt58 kcal
-
6.3g vaj46 kcal
-
3.2g porcukor12 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
Mák réteg
Túró réteg
Összesen
306
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.3 g
Zsír
-
Összesen 66.6 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2679.5 g
-
Cink 330 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 893 mg
-
Vas 256 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 825 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.5 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 133.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 332 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
1204
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 165.1 g
Zsír
-
Összesen 266.6 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 884 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10718.1 g
-
Cink 1320 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 3572 mg
-
Vas 1025 mg
-
Magnézium 800 mg
-
Foszfor 3298 mg
-
Nátrium 434 mg
-
Réz 54 mg
-
Mangán 55 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 446.2 g
-
Cukor 187 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 534.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1327 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 302 micro
-
Kolin: 500 mg
-
Retinol - A vitamin: 1306 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 253 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 775 micro
Összesen
4812
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 680.5 g
-
Cink 84 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
306
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- Egy méretes tálban összedörzsöljük a vajat a liszttel. Ezután hozzáadjuk a porcukrot, a csipet sót. Összevegyítjük, majd hozzátéve a tojást egynemű tésztát gyúrunk. Félretesszük addig, amíg elkészítjük a mák és túró réteget.
Mák réteg
- A mákot ledaráljuk és egy méretes edényben felfőzzük a tejjel, a cukorral és a vajjal. Félretesszük és kihűtjük.
Túró réteg
- A túrót egynemű krémmé keverjük a cukorral, a lágy vajjal, a tojásokkal és a konyakkal. Ezt a műveletet kézi mixerrel végezzük. Ezután belekeverjük a kukorica keményítőt.
- A tésztát lisztezett deszkán nagyobb körré nyújtjuk. Kibélelünk vele egy tortaformát (22 cm átmérőjű kör), melynek az aljára sütőpapírt terítettünk.
- A tésztára egyenletesen elkenjük a felfőzött mákot. Erre pedig ráöntjük a túrós masszát. A tészta széleit ujjunkkal kissé visszanyomjuk, hogy egy karimát képezzen a túrós krém szélén.
- Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 50 perc alatt készre sütjük.
- Az aranyló tetejű süteményünket langyosra hűtjük és kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 3319
- Feltöltés dátuma: 2021. október 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
Lizinka_
602 recept
Ennek a fenséges, laktató süteménynek a receptjét testvérem hozta évekkel ezelőtt, amikor Minszkben járt. Most jött el az ideje, hogy ismét elkészítsem hétvégi desszertnek. Csak ajánlani tudom! Próbáljátok ki!