r
Nosalty Logó

Nyakas pacal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Évi néni
Nyakas pacal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 511 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3064 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 72 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    294 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2459.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    422 mg
  • Nátrium
    1694 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    579.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    432 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    105 micro
  • β-karotin
    1033 micro
  • β-crypt
    127 micro
  • Likopin
    2144 micro
  • Lut-zea
    645 micro
Összesen 511 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    288.9 g

Zsír

  • Összesen
    172.3 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1763 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14757.9 g
  • Cink
    55 mg
  • Szelén
    302 mg
  • Kálcium
    1200 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    465 mg
  • Foszfor
    2533 mg
  • Nátrium
    10165 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.8 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    3475.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    589 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    30 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    312 mg
  • D vitamin:
    130 micro
  • K vitamin:
    121 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    281 micro
  • Kolin:
    2590 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    628 micro
  • β-karotin
    6197 micro
  • β-crypt
    764 micro
  • Likopin
    12865 micro
  • Lut-zea
    3872 micro
Összesen 3064 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    353.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    244 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    149 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    308 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 72 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pacalt hideg folyó víz alatt addig mossuk, míg már nincs szaga (kevés ecettel segíthetünk ezen).
  2. Kuktában zsíron szalmasárgára pirítjuk a tisztított felaprított vöröshagymát.
  3. Ha a hagyma megpirult, hozzáadjuk a húst, majd a fűszereket, és addigpirítjuk, míg megszürkül.
  4. Ekkor beletesszük a felcsíkozott paradicsomot (meghámozva) és paprikát, majd felengedjük 1 liter vízzel, a kuktát lezárva, a lángot kicsire véve kb. másfél órára magára hagyjuk. Unalmában meg is fő.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 10339
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 31.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nyakas pacal
Évi néni 1830 recept

Időről időre megfőzöm ezt az ételt, mert nálunk mindenki szereti. Készítettem már magában a pacalt, máskor sertéscsülökkel. Most a marhát önmagával házasítottam, és az eredmény igen finom lett. Kisfiam kétszer is szedett magának, ami ritka dolog. Nem egy fogyókúrás étel, főleg nem főtt burgonyával (kenyeret nem is adtam mellé), de a magyar ember már csak hozzá-hozzá nyúl az ilyen emberes étekhez is. Én sem vagyok különb, és ennek örülök.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek