Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Négerkocka torta

Négerkocka torta
Négerkocka torta
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A négerkockát nagyon szeretjük, gondoltam, elkészítem tortaformában is. Meglepi lett belőle.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A habhoz

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A sárgáját a cukorral, kakaóval habosra kikeverjük, lassan hozzáadjuk a margarint, amit kicsit megolvasztunk, végül a tejet öntjük hozzá, és a lisztes sütőporral összekeverjük.
  3. Egy kapcsos tortaformát margarinnal kikenünk, liszttel meghintünk, és a masszát belesimítjuk.
  4. 170 fokon megsütjük.
  5. Amikor kisült, még melegen rákenjük a lekvárt. A tésztát a formában hagyjuk.
  6. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá verjük, és a lekvárral lekent lapra rákenjük, teljesen kihúzzuk a szélére, hogy a tortaformát kitöltse.
  7. A csokoládét a hozzávalókkal gőz felett felolvasztjuk, és a hab tetejére simítjuk. (Még mindig a formában van a torta.)
  8. Kb. egy óra múlva, amikor a csoki már megdermedt, vékony késsel körbevágjuk a forma szélénél, majd lekapcsoljuk, és óvatosan lehúzzuk a tortáról.
  9. A szélét mandulával és csokirudakkal, a tetejét tojáshabbal díszítjük. A tortának az a lényege, hogy a habnak nagyon keménynek kell lennie, mert különben az egész összeesik.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 8 914
elküldve: 0
receptkönyvben: 75
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mara

Mióta szakács: 2013.05.28.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csokis habos torta, néger szelet tortaformában, néger kocka tortaformában

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

594
tojássárgája 3 db
cukor 15 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
tej 1.5 dl
margarin 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
tojásfehérje 3 db
cukor 20 dkg
lekvár/ dzsem 4 ek
étcsokoládé 10 dkg
margarin 5 dkg
napraforgó olaj 1 dl