r
Nosalty Logó

Néger kocka Ági konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Sz. Ági
Néger kocka Ági konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A habhoz

A mázhoz

Összesen 704 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A habhoz

A mázhoz

Összesen 4214 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A habhoz

A mázhoz

Összesen 297 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    145 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    650.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    262 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.8 g
  • Cukor
    89 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    187 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    113 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 704 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    71.9 g

Zsír

  • Összesen
    115.5 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    868 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3900.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    895 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    332 mg
  • Foszfor
    1573 mg
  • Nátrium
    902 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    754.8 g
  • Cukor
    531 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    278.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    96 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    205 micro
  • Kolin:
    702 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1065 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    680 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    939 micro
Összesen 4214 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    275.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.3 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 297 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

  1. Nagyon habosra kikeverünk 25 dkg cukrot a tojások sárgájával meg a margarinnal. Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet és a tejet.
  2. Margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, és megsütjük.
  3. Közben a tojásfehérjéket habbá verjük, amikor félkemény, hozzáadjuk a maradék cukrot, és gőz fölött verjük tovább, míg szép fényes, selymes lesz.
  4. A megsült tészta tetejére simítjuk.
  5. Elkészítjük a mázat: a porcukrot a kakaóval elkeverjük, simára keverjük a vízzel is, és felfőzzük. Rákenni nemigen lehet, inkább csorgassuk-csepegtessük a habra. Dermedés után forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel kis kockákra vágjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 23X33
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 13 alkalommal
  • Receptkönyvben: 573
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 50165
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Néger kocka Ági konyhájából
Sz. Ági 49 recept

Réges régi kedvenc, már anyu is szívesen sütötte.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek