Natúr szelet körettel

Name: Natúr szelet körettel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés rövidkaraj vagy sertéscomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Burgonya; 5 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Vöröshagyma; 20 dkg Zöldborsó; 20 dkg Csemegekukorica; 3 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Ételízesítő

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg sertés rövidkaraj (vagy sertéscomb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A körethez

50 dkg burgonya
5 dl napraforgó olaj
30 dkg vöröshagyma
20 dkg zöldborsó
20 dkg csemegekukorica
3 dkg vaj
ételízesítő ízlés szerint

1402

Kalória

33.8g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

125.8g

Zsír

301.5g

Víz

96.1g

Koleszterin

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
25% Zsír

A húshoz

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A körethez

125g burgonya

72 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
75g vöröshagyma

27 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
8g vaj

54 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1402 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
25% Zsír

A húshoz

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A körethez

500g burgonya

289 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
300g vöröshagyma

109 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
30g vaj

215 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 5605 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
25% Zsír

A húshoz

23.1g sertés rövidkaraj

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

A körethez

23.1g burgonya

13 kcal
19.6g napraforgó olaj

174 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
9.2g zöldborsó

7 kcal
9.2g csemegekukorica

8 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
125.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
707.9 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
51 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
301.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1572 micro

Összesen 1402 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
135 g

Zsír

Összesen
503.1 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
240 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
170 g
Koleszterin
385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2831.7 g
Cink
14 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
204 mg
Vas
10 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
1774 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
157.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1205.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
180 mg
C vitamin:
188 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
457 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
1046 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6287 micro

Összesen 5605 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst ujjnyi vastagságúra szeleteljük. Kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk. Míg megtisztítjuk a hagymát és a burgunyát, addig a húst hagyjuk pihenni.
A burgonyát és a hagymát uborkagyalun 4-5 mm-s szeletekre vágjuk.
A hagymát lisztben megforgatjuk, és kevés forró olajban aranybarnára sütjük.
A burgonyaszeleteket bő olajban megsütjük.
Vajon megpároljuk a borsót és a kukoricát, ételízesítővel fűszerezzük.
Végül abban a serpenyőben, amelyikben a hagymát készítettük, megsütjük a húsokat.
Pár percig sütjük, vigyázzunk, nehogy túlsüljön, mert akkor élvezhetetlen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

Szerettem volna mutatósan tálalni a húst, így alakult ki a recept. Meg persze a zöldségek kiadósabbá is tették az adagokat :). Arról nem is beszélve, hogy a férjem igazi húsevő, zőldségfélét csak akkor eszik, ha azok jól néznek ki a tányéron.