Narancsos répaleves gyömbérrel

Name: Narancsos répaleves gyömbérrel
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 közepes db Narancs 5 dl facsart lé legyen belőle; 3 közepes db Sárgarépa; 1 db Póréhagyma 3 cm; 2 tk Gyömbér reszelt; 1 ek Vaj púpozott; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Fahéj; 5 dl Víz

CulinaRita

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

9 közepes db narancs (5 dl facsart lé legyen belőle)
3 közepes db sárgarépa
1 db póréhagyma (3 cm)
2 tk gyömbér (reszelt)
1 ek vaj (púpozott)
só ízlés szerint
1 késhegynyi fahéj
5 dl víz

262

Kalória

4.9g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

562.1g

Víz

7.5g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

585g narancs

201 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
1g gyömbér

1 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

2340g narancs

803 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
4g gyömbér

3 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1048 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

71g narancs

24 kcal
7.3g sárgarépa

3 kcal
6.1g póréhagyma

2 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15.2g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
206 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
562.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
535 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
233 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1904 micro
β-karotin
4953 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1106 micro

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1607.4 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
825 mg
Vas
4 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
187 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
234.3 g
Cukor
173 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
2248.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2140 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
932 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
610 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
7615 micro
β-karotin
19812 micro
β-crypt
1982 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4422 micro

Összesen 1048 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
231 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A megpucolt sárgarépát és a póréhagymát felkarikázzuk, majd kevés vajon picit megpirítjuk. A gyömbért lereszeljük, és hozzáadjuk.
Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és lassú tűzön puhára főzzük. Ezalatt frissen facsarunk narancslevet.
Amikor megpuhult a sárgarépa és a hagyma, könnyedén összeturmixoljuk, és felöntjük a narancslével. Ekkor sózzuk, és visszatesszük a tűzre, hogy még egyszer felforrjon.
Tálaláskor kevés fahéjat szórunk rá!