torta répatorta

Narancsos-mascarponés répatorta

Finci

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg porcukor
3 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
fahéj ízlés szerint
1 db vanília
30 dkg sárgarépa
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

50 dkg mascarpone
2 db narancs (leve és reszelt héja)
gyömbér ízlés szerint
5 dkg porcukor (ízlés szerint)

739

Kalória

11.3g

Fehérje

75.4g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

89g

Víz

67.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

31g porcukor

121 kcal
21g tojás

26 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
65g narancs

22 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6g porcukor

24 kcal

Összesen 739 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

250g porcukor

968 kcal
165g tojás

208 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
520g narancs

178 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 5902 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

11.2g porcukor

43 kcal
7.4g tojás

9 kcal
5.7g napraforgó olaj

51 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
13.5g sárgarépa

5 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

22.5g mascarpone

91 kcal
23.4g narancs

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2.2g porcukor

9 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
89 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1166 micro
β-karotin
2799 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 739 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
350.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4873.2 g
Cink
5 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1253 mg
Vas
9 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
1347 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
603 g
Cukor
349 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
711.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2504 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
218 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
9325 micro
β-karotin
22390 micro
β-crypt
453 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1958 micro

Összesen 5902 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
419 micro
β-karotin
1007 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukrot kikeverjük a tojássárgákkal és az olajjal.
Hozzáadjuk az apróra reszelt sárgarépát, a vaníliát, a fahéjat, majd a sütőporos lisztet. Alaposan összekeverjük.
A tojásfehérjékből habot verünk.Óvatosan a masszához forgatjuk
Kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.
A krémhez a narancsokat nagyon alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kifacsarjuk, és a mascarponéhoz adjuk. Őrölt gyömbérrel fűszerezzük, porcukorral édesítjük.
A megsült és kihűlt tésztát kettévágjuk, megtöltjük, majd a külső felületét is megkenjük a krémmel.
Hűtőben pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 22

Mindig rákattanok egy-egy alapanyagra. Most éppen a narancs volt a rajongásom tárgya. Ilyenkor mindenfélét készítek belőle. Volt narancs juice mandarinnal, gyömbérrel kombinálva, narancslekvár, kandírozott narancshéj, narancs naranccsal:) és persze ez a torta, meg még ki tudja mi.... A kép elég béna lett, utolsó pillanatban jutott eszembe, hogy fotó még nem készült róla, :) Bocsesz! De az íze fantasztikus!