Narancsos kuglóf 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
1g narancshéj1 kcal
-
15g narancslé7 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
6 kcal
-
24g cukor94 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Összesen
584
Kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
6g narancshéj6 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
240g vaj1721 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
145g cukor561 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Összesen
3505
Kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
0.6g narancshéj1 kcal
-
9.3g narancslé4 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
4.1g citromlé1 kcal
-
24.9g vaj179 kcal
-
4 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
17.1g tojás22 kcal
-
25.9g finomliszt94 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
Összesen
364
Kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 35.2 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 724.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 304 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 307 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
584
Kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 47 g
Zsír
-
Összesen 211.2 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1056 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4349.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 1091 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 1826 mg
-
Nátrium 1191 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365 g
-
Cukor 165 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 304.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1883 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 506 mg
-
Retinol - A vitamin: 1843 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 406 micro
-
β-crypt 151 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 886 micro
Összesen
3505
Kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 451.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
364
Kcal
Hozzávalók
-
1 narancsból nyert narancslé
-
1 citromból nyert citromlé
-
24 dkg vaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
14.5 dkg cukor
-
3 db tojás
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
Elkészítés
- A sütőt 170 fokra (légkeveréses 150) előmelegítjük. A formát kivajazzuk, kilisztezzük.
- A narancsot és a citromot nagyon alaposan forró vízben megmossuk, majd a héját lereszeljük, a levét kipréseljük.
- A vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
- A tojásokat egyenként hozzákeverjük. Végül beletesszük a reszelt héjakat. Jól összedolgozzuk.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral és apránként a habos vajhoz adjuk. A narancs és a citrom levét beleöntjük. Alaposan elkeverjük.
- Formába öntjük és 50-60 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 618
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 76715
- Feltöltés dátuma: 2009. május 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17522 recept
Nagyobbik fiam iskolai anyáknapi ünnepségére sütöttem ezt a kuglófot. Nagyon egyszerű, az összekeverése edénytakarékos és ami még ennél is fontosabb, hogy nagyon finom.
Hozzászólások (20)
Fúúúúúú Kiki, ez bitang jó lehet! A citrusokhoz gyengéd szálak f?znek - számtalanszor említettem -, + ezek a nehéz kuglófok teljesen elgyengítenek! Volt nekem is egyszer egy hasonló receptem, imádtam, az csak citrommal készült, és az is nehéz (= sok vajas) kuglóf volt, egy német udvarlómtól kaptam. A leírás elt?nt, elfelejtettem, csupán arra emlékszem, hogy 7 citrom kellett hozzá és sok vaj. Nameg persze arra, hogy Isteni volt! A kuglóf! Mindenképpen kipróbálom a receptedet! Köszi: Ildikó
Szia Ildikó! Örülök, hogy kipróbálod! Tényleg isteni! Én is nagyon szeretem ezeket a vajas kuglófokat. Egy a gond, hogy a fiaim nem nagyon eszik, így az egész az én feladatom. üdv Kiki
Nem csak jól néz ki, de ISTENI FINOM. (én is ott voltam az anyáknapi ünnepségen) Kriszti, a kakaós is megérdemli a dicséretet.
most csinálom másodjára :D nagyon omlós lett, még másnapra is olyan puha maradt. Ízre meg isteni :) lekvárral, mézzel, vagy éppen nutellával pazar reggeli :P
Ez a recept nagyon hasonlít az én túrós muffinom tésztájához, csak a forma más. Csináltam már kuglóf formában is, úgyis isteni. http://www.nosalty.hu/turos-csokis_muffin_recept_8762
Sziasztok! Tegnap elkészítettem. Nagyon finom! :)
Szia! Tegnapel?tt a nagyonnagyonkakaós kuglófod el?tt, ma pedig ez el?tt borulok le... Mivel nézegettem a többi receptedet, azt hiszem így maradok; térdenállva... Köszönettel: Csilla
Most sül, az illata isteni :)
Az a helyzet, hogy az illata jobb, mint az íze :( Nekem sok bele a citromhéj, nagyon keser? :(
Az enyém atomjaira hullott miután kivettem a formából. Mit ronthattam el? A hozzávalók stimmelnek, kivéve a héjakat, azokat nem szeretem. Ízre pedig jó.
finooom!!!!és elsore sikerult,pedig ez nálam ritkaság,mert valamit mindig elrontok a sutésnél :DD
:-)))) Kiki
Nagyon finom ,köszi a receptet!
Nagyon szívesen! Kiki
Szia! Vaj helyett lehet margarinnal is csinálni?
persze! Én is ált. süt?margarinnal készítem! Üdv Kiki
Sziasztok! Éppen most eszem, isteni.
nagyon fincsi, nem túl édes, nem lehet elrontani, én még egy kis mandulaaromát öntöttem hozzá... köszi a receptet..
Nagyon szívesen! Kiki
Nagyon finom lett. Citromom nem volt itthon, de kandírozott gyümölcs darabkák igen, és így is nagyon jó :) Köszönöm a receptet, elmentve. Dóri
Nagyon szívesen! kiki