r
Nosalty Logó

Narancsos kuglóf 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Narancsos kuglóf 2.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 584 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 3505 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 364 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    35.2 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    176 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    724.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    304 mg
  • Nátrium
    198 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.8 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    314 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    307 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 584 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    211.2 g
  • Telített zsírsav
    126 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1056 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4349.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    1091 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    1826 mg
  • Nátrium
    1191 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    365 g
  • Cukor
    165 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    304.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1883 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    506 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1843 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    406 micro
  • β-crypt
    151 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    886 micro
Összesen 3505 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    451.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    124 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    195 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    191 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 364 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt 170 fokra (légkeveréses 150) előmelegítjük. A formát kivajazzuk, kilisztezzük.
  2. A narancsot és a citromot nagyon alaposan forró vízben megmossuk, majd a héját lereszeljük, a levét kipréseljük.
  3. A vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
  4. A tojásokat egyenként hozzákeverjük. Végül beletesszük a reszelt héjakat. Jól összedolgozzuk.
  5. A lisztet összekeverjük a sütőporral és apránként a habos vajhoz adjuk. A narancs és a citrom levét beleöntjük. Alaposan elkeverjük.
  6. Formába öntjük és 50-60 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 618
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 76715
  • Feltöltés dátuma: 2009. május 11.

Receptkategóriák

Nagyobbik fiam iskolai anyáknapi ünnepségére sütöttem ezt a kuglófot. Nagyon egyszerű, az összekeverése edénytakarékos és ami még ennél is fontosabb, hogy nagyon finom.  

Hozzászólások (20)

Harmathy Ildikó

Fúúúúúú Kiki, ez bitang jó lehet! A citrusokhoz gyengéd szálak f?znek - számtalanszor említettem -, + ezek a nehéz kuglófok teljesen elgyengítenek! Volt nekem is egyszer egy hasonló receptem, imádtam, az csak citrommal készült, és az is nehéz (= sok vajas) kuglóf volt, egy német udvarlómtól kaptam. A leírás elt?nt, elfelejtettem, csupán arra emlékszem, hogy 7 citrom kellett hozzá és sok vaj. Nameg persze arra, hogy Isteni volt! A kuglóf! Mindenképpen kipróbálom a receptedet! Köszi: Ildikó

Törölt felhasználó

Szia Ildikó! Örülök, hogy kipróbálod! Tényleg isteni! Én is nagyon szeretem ezeket a vajas kuglófokat. Egy a gond, hogy a fiaim nem nagyon eszik, így az egész az én feladatom. üdv Kiki

Juditka

Nem csak jól néz ki, de ISTENI FINOM. (én is ott voltam az anyáknapi ünnepségen) Kriszti, a kakaós is megérdemli a dicséretet.

Törölt felhasználó

most csinálom másodjára :D nagyon omlós lett, még másnapra is olyan puha maradt. Ízre meg isteni :) lekvárral, mézzel, vagy éppen nutellával pazar reggeli :P

modosa

Ez a recept nagyon hasonlít az én túrós muffinom tésztájához, csak a forma más. Csináltam már kuglóf formában is, úgyis isteni. http://www.nosalty.hu/turos-csokis_muffin_recept_8762

Törölt felhasználó

Sziasztok! Tegnap elkészítettem. Nagyon finom! :)

Törölt felhasználó

Szia! Tegnapel?tt a nagyonnagyonkakaós kuglófod el?tt, ma pedig ez el?tt borulok le... Mivel nézegettem a többi receptedet, azt hiszem így maradok; térdenállva... Köszönettel: Csilla

Törölt felhasználó

Most sül, az illata isteni :)

Törölt felhasználó

Az a helyzet, hogy az illata jobb, mint az íze :( Nekem sok bele a citromhéj, nagyon keser? :(

Törölt felhasználó

Az enyém atomjaira hullott miután kivettem a formából. Mit ronthattam el? A hozzávalók stimmelnek, kivéve a héjakat, azokat nem szeretem. Ízre pedig jó.

Törölt felhasználó

finooom!!!!és elsore sikerult,pedig ez nálam ritkaság,mert valamit mindig elrontok a sutésnél :DD

Törölt felhasználó

:-)))) Kiki

huff

Nagyon finom ,köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! Kiki

zczszilvi

Szia! Vaj helyett lehet margarinnal is csinálni?

Törölt felhasználó

persze! Én is ált. süt?margarinnal készítem! Üdv Kiki

Monci

Sziasztok! Éppen most eszem, isteni.

85Csillag

nagyon fincsi, nem túl édes, nem lehet elrontani, én még egy kis mandulaaromát öntöttem hozzá... köszi a receptet..

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! Kiki

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett. Citromom nem volt itthon, de kandírozott gyümölcs darabkák igen, és így is nagyon jó :) Köszönöm a receptet, elmentve. Dóri

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! kiki

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 retró éttermi jelenség, amitől a Kádár-kor nosztalgiája tör elő...

Mint tudjuk, előre megyünk, nem hátra, de a négy fal között azért mindannyian csináljuk. Egy kis elrévedés a múltba, akár a saját, élő élményünk volt, akár családi fotókról, filmekből ismerjük. Az idén bemutatott HBO-sorozattal, a pillanatok alatt kultikussá lett Besúgóval csak újabb jegyet váltottunk a nosztalgiavonatra, amivel mi most a vendéglátás retró világába robogunk. Ha vissza nem is vágyjuk, no ki melyik elemét szerette a szocialista éra éttermi élményeinek?

Nosalty

Így tedd el a lecsót nyáron, hogy egész évben együtt...

Ilyenkor nyárvégén szinte turbóra kapcsol a befőzési láz, a kert és a piac ontja magából a zöldségeket, gyümölcsöket, érdemes nekiállni a tartósításuknak, hogy aztán az év kevésbé gazdag hónapjaiban is élvezhessük a nyári ízeket. A lecsót is érdemes eltenni, most többféle módszert mutatunk, hogy hogyan.

Szekeres Dóra