húsételek kacsasült

Narancsos kacsacomb kukoricás rizzsel

Iluska

6adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 közepes db kacsacomb
1 ek só
1 ek bors
1 ek kakukkfű
1 közepes fej fokhagyma
1 nagy db lilahagyma
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db narancs
5 ek dióolaj
20 dkg rizs
15 dkg csemegekukorica
4 dl víz

1244

Kalória

32.2g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

103.4g

Zsír

302.1g

Víz

182.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
21% Zsír

333g kacsacomb

970 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
28g lilahagyma

10 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
87g narancs

30 kcal
8g dióolaj

74 kcal
33g rizs

119 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 1244 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
21% Zsír

2000g kacsacomb

5818 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
520g narancs

178 kcal
50g dióolaj

442 kcal
200g rizs

716 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 7461 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
21% Zsír

54.7g kacsacomb

159 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
4.7g lilahagyma

2 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
14.2g narancs

5 kcal
1.4g dióolaj

12 kcal
5.5g rizs

20 kcal
4.1g csemegekukorica

4 kcal
10.9g víz

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
21% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
103.4 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1493.5 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
83 mg
Vas
8 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
872 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
302.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1244 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
21% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
193.1 g

Zsír

Összesen
620.6 g
Telített zsírsav
196 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
282 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
106 g
Koleszterin
1094 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8961.1 g
Cink
24 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
498 mg
Vas
46 mg
Magnézium
402 mg
Foszfor
2533 mg
Nátrium
5230 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
271.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1812.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
782 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
292 mg
D vitamin:
374 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
874 micro
Kolin:
540 mg
Retinol - A vitamin:
720 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
431 micro
β-crypt
613 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1474 micro

Összesen 7461 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
21% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Tisztítás, majd mosás után töröljük a combokat jó szárazra. Irdaljuk be (vagdossuk be) a bőrét. Sóval dörzsöljük jól be. Egy tepsi aljára szeleteljük fel a mosott narancsokat. A bevagdosott részekbe egy-egy darab fokhagymát dugjunk bele.
Borsot, kakukkfűvel összekeverjük, majd a combokat beszórjuk. Rápakoljuk a narancsra. Kevés dióolajjal megöntözzük. Alufóliával lefedjük, és 170 c-fokon 1 óra 15 percig sütjük. Majd levesszük a fóliát, és ropogósra pirítjuk.
Közben elkészítjük a köretet. Megfőzzük a rizst a kukoricával. A sült combokkal tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sokan azt hiszik, egy kacsacombot olyan nagy ördöngösség elkészíteni, pedig nem, bele kell vágni, mert nagyon finom, sőt isteni az íze, főleg ha így készül...... :-))))) hamar elkapkodják az emberek a tányérról.....