Narancslekváros-diós palacsinta

Name: Narancslekváros-diós palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 6 dl Tej; 10 dkg Vaj; 5 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 8 ek Narancslekvár ízlés szerint; darált 5 dkg Dió vagy mogyoró; olvasztott 5 dkg Csokoládé

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
6 dl tej
10 dkg vaj
5 db tojás
10 dkg porcukor

A töltelékhez

8 ek narancslekvár (ízlés szerint)
5 dkg dió (vagy mogyoró)
5 dkg csokoládé

968

Kalória

22.7g

Fehérje

124.6g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

73g

Víz

279.8g

Koleszterin

Élelmi rost

61.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
150g tej

84 kcal
25g vaj

179 kcal
69g tojás

87 kcal
25g porcukor

97 kcal

A töltelékhez

40g narancslekvár

98 kcal
13g dió

82 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
600g tej

336 kcal
100g vaj

717 kcal
275g tojás

346 kcal
100g porcukor

387 kcal

A töltelékhez

160g narancslekvár

394 kcal
50g dió

327 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 3872 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

18.3g finomliszt

67 kcal
36.7g tej

21 kcal
6.1g vaj

44 kcal
16.8g tojás

21 kcal
6.1g porcukor

24 kcal

A töltelékhez

9.8g narancslekvár

24 kcal
3.1g dió

20 kcal
3.1g csokoládé

17 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
257 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
191 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.8 g

Zsír

Összesen
167.3 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
1119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3364 g
Cink
8 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1027 mg
Vas
14 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
764 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
498.2 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
291.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1078 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
785 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1384 micro

Összesen 3872 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat válasszuk ketté. A fehérjét verjük fel kemény habbá.
A sárgáját , a vajjal és a cukorral keverjük habosra. Felváltva adagoljuk hozzá a lisztet és a tejet.
Végül óvatosan, vigyázva, hogy ne törjük össze, forgassuk bele a tojásfehérjehabot.
Kevés olajon süssük ki a palacsintákat.
Minden egyes palacsintára kenjünk lekvárt, és szórjuk meg annyi dióval vagy mogyoróval, amennyit csak szeretnénk.
Készítsük belőle szép kis "tornyot". Tetejét már csak dióval szórjuk meg - esetleg csokiöntettel is leönthetjük.