r
Nosalty Logó

Narancslekváros-chilis csokihab

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ánizsliget
Narancslekváros-chilis csokihab
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 411 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 2461 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 325 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    26.9 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    324.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.8 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    159 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 411 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    29 g

Zsír

  • Összesen
    161.2 g
  • Telített zsírsav
    96 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    684 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1947.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    433 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    324 mg
  • Foszfor
    764 mg
  • Nátrium
    359 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    233 g
  • Cukor
    196 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    276.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    956 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    137 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    333 mg
  • Retinol - A vitamin:
    934 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    242 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    619 micro
Összesen 2461 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    257.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    124 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 325 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy tálba tördeljük a csokit, hozzáadjuk a tejet és a vajat, majd mikróban olvasztó programon megolvasztjuk. (Gőz fölött persze professzionálisabb, de a lustaság fél egészség!:) )
  2. A tojássárgájákat a porcukorral vízgőz fölött felmelegítjük, majd felverjük, amíg ki nem világosodik. Összekeverjük az olvasztott csokival. Ekkor ízlés szerint teszünk bele chiliport, ezt persze el is hagyhatjuk.
  3. A felvert tojásfehérjét is hozzáadjuk, majd a habfixálóval megtámogatott tejszínt is.
  4. Veszünk egy csinos kis üvegpoharat (vagyis annyit, amennyibe majd belefér ez az adag, nekem ez 6 db volt), és a narancslekvárt és a csokihabot egymásra rétegezzük.
  5. Pár órára, de inkább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2372
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 01.

Ajánló

Ez volt az első ilyen hab-próbálkozásom, és nem bíztam benne, hogy kellően megszilárdul-e ahhoz, hogy galuskákat formázzak belőle, ezért tettem pohárba. De legközelebb már megpróbálom, hiszen lett olyan állaga, amivel ez kivitelezhető.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Narancslekváros-chilis csokihab
Ánizsliget 11 recept

Én aztán édesszájú vagyok, de ez még nekem is tömény volt. Fél pohárnyi adag bőven elég egy személynek szerintem. A páromnak csináltam szülinapjára, csoki mousse-t szeretett volna. Mousse-nak azért nem nevezném, egy mesterszakács nyilván megmosolyogná a próbálkozásom. De csokihabnak elment. 

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek