édes krém csokikrém

Csokoládékrém 2.

Klári

4adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dkg finomliszt
6 dkg cukrozatlan kakaópor
6 dkg cukor (kristály)
6 dkg vaj
5 dkg mazsola
3 ek rum
1 db vanília
5 dl tej
4 ek tejszínhab (a díszítéshez)

415

Kalória

9.3g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

19.8g

Víz

43.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

29.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

15g finomliszt

55 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
15g cukor

58 kcal
15g vaj

108 kcal
13g mazsola

37 kcal
6g rum

14 kcal
0g vanília

0 kcal
125g tej

70 kcal
15g tejszínhab

39 kcal

Összesen 415 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
60g cukor

232 kcal
60g vaj

430 kcal
50g mazsola

150 kcal
24g rum

55 kcal
0g vanília

0 kcal
500g tej

280 kcal
60g tejszínhab

154 kcal

Összesen 1656 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

6.9g finomliszt

25 kcal
6.9g cukrozatlan kakaópor

16 kcal
6.9g cukor

27 kcal
6.9g vaj

49 kcal
5.7g mazsola

17 kcal
2.7g rum

6 kcal
0g vanília

0 kcal
57.2g tej

32 kcal
6.9g tejszínhab

18 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
191 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
72 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 415 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
80.9 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2064.4 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
762 mg
Vas
10 mg
Magnézium
338 mg
Foszfor
623 mg
Nátrium
289 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
207.7 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
513 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 1656 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A mazsolát megmossuk, és egy csészébe tesszük, majd ráöntjük a 3 ek rumot.
Egy lábosba tesszük a lisztet, a kakaót és a cukrot, ezeket jól összekeverjük.
Apránként hozzáadjuk a tejet, csomómentesen eldolgozzuk. Összemelegítjük és hozzáadjuk a vajat.
A vaníliarúdat hosszában kettéhasítjuk, kikaparjuk, és a belsejét, valamint a rudat is a tejes masszába tesszük.
A lábast a tűzhelyre tesszük, és mérsékelt lángon állandó kevergetés közben 8 percig főzzük, a 4. percben a mazsolából 3 dkg-ot hozzáadunk.
Levesszük a tűzhelyről, a vaníliarudakat kiemeljük belőle, és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt krémet 4 pohárba elosztjuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt díszítjük tejszínhabbal és a megmaradt mazsolával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 8 p

A húgom névnapjára készítettem ezt a csokis nyalánkságot a " Csokoládés finomságok aranyköve "-ből. Egyik kedvenc receptem, mert nagyon gyorsan el lehet készíteni, és nagyon finom.