Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancskrém Katicától

Narancskrém Katicától
Narancskrém Katicától
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Készülődünk a Húsvétra... ez a krém a hűtőben két-három hétig el áll, így mivel minden hozzávaló volt itthon, elkészítettem ma. Igaz, hogy a hűtő leges-legmélyebb pontjára kell tennem, mert nem csak a kekszek, a linzerek közé kenve finom, hanem tortakrémek ízesítésére is jó... és nem beszélve  róla, még az üvegből csak úgy kikanalazva is fenséges.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgákat, a narancsok héját, a narancslevet, a cukrot és a keményítőt egy dupla fenekű lábosba mérjük. Lehetőleg minél érettebb narancsot használjunk ehhez a krémhez.
  2. Lassú tűzön, kézi habverővel folyamatosan kevergetve besűrítjük, de ne forraljuk fel. Ez 12-15 perc kb.
  3. A tűzről levéve beledolgozzuk a vajat, sűrű szövésű szitán áttörjük.
  4. Üvegbe rakjuk, tető nélkül lehűtjük, majd a hűtőben jól behűtjük.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 691
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

Narancskrém - Orange curd, narancsos desszertkrém, Orange curd

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

116
narancshéj 2 narancsból nyert
cukor 12 dkg
étkezési keményítő 2 dkg
narancslé 60 ml
tojássárgája 3 db
vaj 5.5 dkg