Narancskrém Katicától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
1g narancshéj1 kcal
-
12g cukor46 kcal
-
8 kcal
-
6g narancslé3 kcal
-
6g tojássárgája19 kcal
-
6g vaj39 kcal
Összesen
116
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
12g narancshéj12 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
76 kcal
-
60g narancslé28 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
55g vaj394 kcal
Összesen
1167
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
3.7g narancshéj4 kcal
-
36.7g cukor142 kcal
-
6.1g étkezési keményítő23 kcal
-
18.3g narancslé9 kcal
-
18.3g tojássárgája59 kcal
-
16.8g vaj121 kcal
Összesen
358
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 47.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 10.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
116
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 60.7 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 769 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 473.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150 g
-
Cukor 125 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 103.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 613 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 506 mg
-
Retinol - A vitamin: 592 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 109 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 725 micro
Összesen
1167
kcal
- 3% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 235 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.9 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 31.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
358
kcal
Hozzávalók
-
12 dkg cukor
-
2 dkg étkezési keményítő
-
60 ml narancslé
-
3 db tojássárgája
-
5.5 dkg vaj
Elkészítés
- A tojássárgákat, a narancsok héját, a narancslevet, a cukrot és a keményítőt egy dupla fenekű lábosba mérjük. Lehetőleg minél érettebb narancsot használjunk ehhez a krémhez.
- Lassú tűzön, kézi habverővel folyamatosan kevergetve besűrítjük, de ne forraljuk fel. Ez 12-15 perc kb.
- A tűzről levéve beledolgozzuk a vajat, sűrű szövésű szitán áttörjük.
- Üvegbe rakjuk, tető nélkül lehűtjük, majd a hűtőben jól behűtjük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 3875
- Feltöltés dátuma: 2016. március 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Katica
169 recept
Készülődünk a Húsvétra... ez a krém a hűtőben két-három hétig el áll, így mivel minden hozzávaló volt itthon, elkészítettem ma. Igaz, hogy a hűtő leges-legmélyebb pontjára kell tennem, mert nem csak a kekszek, a linzerek közé kenve finom, hanem tortakrémek ízesítésére is jó... és nem beszélve róla, még az üvegből csak úgy kikanalazva is fenséges.