édes krém gyümölcskrém

Gyümölcsgríz

Dacota

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg erdei gyümölcs mix (bogyósok: málna, áfonya, szeder)
3 ek cukor
100 g búzadara
8 dl víz
2 dl joghurt (natúr)

120

Kalória

3.3g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

164.6g

Víz

4.3g

Koleszterin

650mg

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

50g erdei gyümölcs mix

21 kcal
5g cukor

19 kcal
17g búzadara

60 kcal
133g víz

0 kcal
33g joghurt

20 kcal

Összesen 120 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

300g erdei gyümölcs mix

123 kcal
30g cukor

116 kcal
100g búzadara

360 kcal
800g víz

0 kcal
200g joghurt

122 kcal

Összesen 721 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

21g erdei gyümölcs mix

9 kcal
2.1g cukor

8 kcal
7g búzadara

25 kcal
55.9g víz

0 kcal
14g joghurt

9 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
164.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 120 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
822.8 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
283 mg
Vas
1 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
987.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 721 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket átválogatjuk, megmossuk, és botmixerrel pürésítjük.
Felöntjük 8 dl vízzel, elkeverjük, majd egy nagyon sűrű szűrőn keresztül leszűrjük, hogy a magok fennakadjanak.
A leszűrt gyümölcslébe beletesszük a cukrot, és addig forraljuk, amíg bugyogni nem kezd.
Ha felforrt, a lehető legkisebb lángra vesszük, és állandó keverés mellett hozzádolgozzuk a búzadarát.
Időnként megkeverve, kis lángon főzve várjuk, hogy besűrűsödjön.
Ha kész, pudingostálkákba öntjük, és jól lehűtjük.
Tálalás előtt teszünk a tetejére 1-1 kanál joghurtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A sok csokis-mascarponés édes desszert után már nagyon vágytam valami hűsítő, friss nyáridéző finomságra. Akkor akadtam erre a receptre (A zsírszegény konyha szakácskönyve című szakácskönyvben). Frissítő, könnyű, és igazán csak pár pillanat elkészíteni. A cukor menyisége irányadó, nekem így volt tökéletes, és kellemesen savanykás.