
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
153
Kalória
1.8g
Fehérje
9.5g
Szénhidrátok
12.2g
Zsír
26.3g
Víz
133.6g
Koleszterin
62.5mg
Rost
588mg
Cukor
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
21g citromlé5 kcal
-
13g xilit32 kcal
-
12g vaj84 kcal
Összesen
153
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
60g tojássárgája193 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
125g citromlé28 kcal
-
80g xilit192 kcal
-
70g vaj502 kcal
Összesen
915
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
17.9g tojássárgája58 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
37.3g citromlé8 kcal
-
23.9g xilit57 kcal
-
20.9g vaj150 kcal
Összesen
273
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 75 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
153
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 73 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 802 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 450 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 158.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 707 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 512 mg
-
Retinol - A vitamin: 692 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 675 micro
Összesen
915
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 47.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 207 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 202 micro
Összesen
273
kcal
Elkészítés
- A tojások sárgáját, a citrom levét és reszelt héját, a cukrot összekeverjük, és vízgőz fölött besűrítjük.
- Mikor már jó sűrű, akkor levesszük a gőzről, és folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk a felkockázott hideg vajat, és addig keverjük, míg langyosra nem hűl.
- Fedővel rendelkezőüvegbe töltjük, hűtőben tároljuk (1 hétig is eláll).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 3 perc
- Főzés ideje: 2 perc
Elképzeltem egy édességet, aminek alapja, hogy lemon curd-om legyen hozzá. Gyorsan összeütöttem, aztán holnap folytatom a sütemény elkészítését. Addig hadd dideregjen a hűtőben.