Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros tarja tükörtojással burgonyaforgács-körettel

Mustáros tarja tükörtojással burgonyaforgács-körettel
Mustáros tarja tükörtojással burgonyaforgács-körettel
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Két személyre szóló adag, érdemes megduplázni.

Nagyon finom.

hozzávalók / 2 adag

Hús

Burgonyaforgács

Tükörtojás

Sütőzsiradék

Burgonyaforgács
Minden fázishoz
  • 0
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sóval, őrölt borssal megszórjuk mindkettő felét. Mustárral bekenjük.
  2. 1 órát állni hagyjuk, majd étolajon, serpenyőben szép pirosra sütjük. A tojásokat a felhevített olajon egy serpenyőben megsütjük.
  3. A köret készítéséhez körben lehámozzuk a burgonya héját, majd megmossuk.
  4. Aztán továbbra is körben, vékonyan vágjuk, hogy hosszú forgácsalakokat kapjunk. Palacsintatésztát készítünk kevés tejből, lisztből, sóból, 1 tojássárgájából és habbá vert fehérjéből.
  5. A forgácsokat egyenként belemártjuk a tésztába, és rögtön bő, forró olajba tesszük, aranysárgára sütjük. A tésztába a tojáshabot csak közvetlen sütés előtt tesszük. Papírtörlőre szedjük, kevés sóval meghintjük.
  6. A hússzeleteket tányérra rendezzük, egy tükörtojást a hús tetejére teszünk, és a körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 14 824
elküldve: 1
receptkönyvben: 130
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
292 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

mustáros hús, tükörtojásos tarja krumpliforgáccsal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1698
sertéstarja 60 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
mustár 2 ek
burgonya 60 dkg
tej 2 dl
tojás 1 db
finomliszt 4 csapott ek
0 ízlés szerint
tojás 4 db