Mustáros szűzpecsenye
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
A pácoláshoz
-
125g sertés szűzpecsenye136 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
A sütéshez
-
8g finomliszt27 kcal
-
53 kcal
Összesen
312
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
A pácoláshoz
-
500g sertés szűzpecsenye545 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A sütéshez
-
30g finomliszt109 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
1248
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
A pácoláshoz
-
82.4g sertés szűzpecsenye90 kcal
-
1.6g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
62 kcal
A sütéshez
-
4.9g finomliszt18 kcal
-
35 kcal
Összesen
206
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 320 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 98 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
312
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.2 g
Zsír
-
Összesen 78 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2019.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 1278 mg
-
Nátrium 376 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 391.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 409 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
1248
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.8 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 211 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 64.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
A pácoláshoz
-
50 dkg sertés szűzpecsenye
-
1 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl napraforgó olaj
A sütéshez
-
2 evőkanál finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A pácoláshoz
- A húst 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
- Megsózzuk, megborsozzuk és mindkét felét megkenjük mustárral.
- Egy tálba tesszük, egy kevés étolajat vagy olívaolajat öntünk hozzá és pár órát hűtőben pácolódni hagyjuk.
- Egy serpenyőt felforrósítunk,2-3 evőkanál olajat öntünk bele.
- A húsokat lisztben megforgatjuk és aranybarnára sütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 581
- Tegnapi nézettség: 65
- 7 napos nézettség: 330
- Össznézettség: 274031
- Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Hétköznapokon nagyon szeretem a gyorsan elkészíthető ebédeket. Ez a hirtelensült is ebbe a kategóriába tartozik. Tálalhatjuk rizzsel, sültkrumplival vagy friss vegyes salátával.