Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák

Name: Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 30 dkg Mozzarella 3 csomag - 10 dkg-os; 0 ízlés szerint Só; 4 db Tojás; 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Walaky

Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

200g cukkini

32 kcal
150g mozzarella

449 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
213g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 1560 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

400g cukkini

65 kcal
300g mozzarella

897 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3119 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

25.1g cukkini

4 kcal
18.8g mozzarella

56 kcal
0g só

0 kcal
13.8g tojás

17 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
6.3g zsemlemorzsa

25 kcal
26.6g napraforgó olaj

59 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
99.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
479 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3375.5 g
Cink
7 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
945 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
958 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
341 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
341 mg
Retinol - A vitamin:
416 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
314 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4538 micro

Összesen 1560 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
124.3 g

Zsír

Összesen
199.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
957 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6750.9 g
Cink
15 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1890 mg
Vas
13 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1917 mg
Nátrium
2498 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
206.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
682 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
207 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
832 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9076 micro

Összesen 3119 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
569 micro

Összesen 195 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
kedd,2021-06-15 21:50 Legnézettebb receptje

szombat,2019-03-30 23:00 Legnézettebb receptje

hétfő,2017-07-31 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
30 dkg mozzarella (3 csomag - 10 dkg-os)
só ízlés szerint
4 db tojás
1 bögre finomliszt
1 bögre zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Először megmossuk alaposan a 2 cukkinit, a két végét levágjuk.
Hosszában vékonyan felszeleteljük, s besózzuk a szeleteket, egymásra helyezzük őket, állni hagyjuk, ettől puhul, s majd könnyen hajlítható lesz, törésmentesen. A szeleteléshez én vastagságot állítható uborka-szeletelőt használtam, simán késsel nehéz leszeletelni, de nem lehetetlen.
Eközben a 3 nagy mozzarellagolyót felszeleteljük, mindegyiket 5-5 darabra.
Előkészítjük a lisztet, a zsemlemorzsát külön-külön edényben, lehetőleg kissé mélyebb legyen az edény, tálka. A tojásokat felütjük, megsózzuk, s felverjük, szintén kissé mélyebb tálkában.
Eddigre már átjárta a só a hosszúkás cukkiniszeleteinket, meg is puhult, így összeállíthatjuk végleges formájukba!
2 szelet cukkinit helyezünk egymásra kereszt alakzatban, közepére helyezünk egy szeletelt mozzarellát, majd ráhajtjuk a cukkinit mindkét irányból - ha hosszabb, aláhajtjuk -, s fogvájóval középen átszúrjuk a bebugyolált mozzarellát. Ügyeljünk arra, hogy a cukkinivel betakarjuk a sajtot mindenhol!
Ezután - ha mind a 15 db-ot elkészítettük - mindegyiket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, alaposan, hogy rés ne maradjon rajta!
Közepes hőmérsékletűre hevített olajban - magasabb falú, kisebb átmérőjű edényt használjunk, hogy a párnácskák el tudjanak merülni bennük - készre sütjük, szép aranybarnára.
Tálalhatjuk melegen párolt rizzsel, ízlés szerinti mártogatóssal! Én ezen a fotón joghurtos fokhagyma-mártogatóssal tálaltam, s langyosan fogyasztottuk! Isteni finom!!! Ha elsőre bonyolultnak tűnik, ne riadjon vissza senki, érdemes kipróbálni, mert megéri, annyira, de annyira finom! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes!!!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 23 alkalommal
Receptkönyvben: 710
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 159141
Feltöltés dátuma: 2017. július 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bundázott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Walaky 186 recept

Ezt a cukkinis ételt valamikor régen egy videón láttam a neten, rettenetesen megtetszett, s annak ellenére, hogy nem magyar nyelvű volt, úgy gondoltam, ezt nekem ki kell próbálni......megtörtént, azóta sokszor készítem, annyira ízlik nekem is, s kis családomnak is (néhány ismerősömnek is)......egyszerű, gyorsan készen van, s mennyei eledel......csak ajánlani tudom......mivel melegen, hidegen egyaránt isteni, így vendégvárónak is tökéletes......elkápráztathatjuk vele barátainkat, szeretteinket :).......az elismeréseket pedig bezsebelhetjük :).......ajánlom kipróbálásra.....