saláta caprese

Mozzarellás paradicsomsaláta 2.

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg koktélparadicsom
20 dkg mozzarella (mini golyó)
2 gerezd fokhagyma
0.5 tk bazsalikom
só ízlés szerint
2 teáskanál olívaolaj

193

Kalória

12.3g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

144.1g

Víz

39.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

125g koktélparadicsom

23 kcal
50g mozzarella

150 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 193 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

500g koktélparadicsom

90 kcal
200g mozzarella

598 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 767 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

70g koktélparadicsom

13 kcal
28g mozzarella

84 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.8 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
268 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
144.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
594 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 193 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3047 g
Cink
7 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1071 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
998 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
576.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
569 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2375 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 767 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
150 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1801 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A koktélparadicsomokat leszedjük a szárukról, megmossuk, tálba tesszük. (Én szeretem félbevágni őket, de ezt nem feltétlen kell...)
A tálba beleöntjük a lecsöpögtetett mozzarellagolyókat is a paradicsomok mellé.
A 2 gerezd fokhagymát összetörjük, és a bazsalikommal együtt belekeverjük az olívaolajba.
A fokhagymás-bazsalikomos öntetet rácsöpögtetjük a sajtra, paradicsomra, jól összeforgatjuk.
1-2 órát pihentetjük (érleljük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Grillpartira, hús mellé kerestem valami könnyű, de finom "kiegészítőt". Gyors, nem igazán drága, kezdők is pár perc alatt elkészítik... ráadásul mutatós.