Mogyoróvajas-eperlekváros pohárkrém

Name: Mogyoróvajas-eperlekváros pohárkrém
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 80 g Keksz; 2 ek Mogyoróvaj; 0 ízlés szerint Só; 250 g Mascarpone; 2 ek Mogyoróvaj; 3 ek Eperlekvár; 120 g Eper

Kristyán Fanni

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mogyoróvajas crumble

80 g keksz
2 ek mogyoróvaj
só ízlés szerint

Krém

250 g mascarpone
2 ek mogyoróvaj
3 ek eperlekvár
120 g eper

484

Kalória

10g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

30.4g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

Mogyoróvajas crumble

20g keksz

84 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
0g só

0 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
15g eperlekvár

42 kcal
30g eper

9 kcal

Összesen 484 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

Mogyoróvajas crumble

80g keksz

335 kcal
32g mogyoróvaj

191 kcal
0g só

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
32g mogyoróvaj

191 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
120g eper

36 kcal

Összesen 1930 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

Mogyoróvajas crumble

13.9g keksz

58 kcal
5.6g mogyoróvaj

33 kcal
0g só

0 kcal

Krém

43.6g mascarpone

176 kcal
5.6g mogyoróvaj

33 kcal
10.5g eperlekvár

29 kcal
20.9g eper

6 kcal

Összesen 335 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 484 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
140.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
719.9 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
128.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
121.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1930 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

Mogyoróvajas crumble

A kekszet zárható zacskóba rakjuk, majd összetörjük. Ügyeljünk arra, hogy nagyobb darabok is maradjanak benne.
Ezután egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a mogyoróvajat és egy csipetnyi sót. Egy kanál segítségével addig keverjük, amíg a crumble összeáll.

Krém

Egy másik tálban összekeverjük a mascarponét és a mogyoróvajat.
Veszünk egy közepes méretű, egyenes falú poharat és elkezdjük rétegezni a hozzávalókat. Először jön a crumble, aztán az eperlekvár, majd a mascarponés krém. Erre ismét egy kis crumble, végül a mogyoróvaj, a tetejére pedig zúzott, kicsepegtetett eper.
Egy kis hűtés után eperdarabokkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

További kipróbált receptek

A mogyoróvajjal és bogyósgyümölcslekvárral megkent kenyér az amerikaiak ultimét szendvicse. Azoknak, akik még nem próbálták, ez elsőre furának tűnhet, pedig igazán isteni ízpárról van szó. Természetesen a szendvicsen kívül mindenfélét IS készítenek a mogyoróvaj-lekvár kombóval, így most mi is újragondoltuk ezt a csillagsávos klasszikust, és pohárkrémbe rétegeztük a hozzávalókat.