Mogyorós muffin liszt és cukor nélkül

Name: Mogyorós muffin liszt és cukor nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Alma reszelt; 15 dkg Törökmogyoró darált; 3 db Tojás; 4 dkg Étcsokoládé 70 %-os; 1 tk Sütőpor; 1 tk Fahéj; 1 tk Citromhéj reszelt; 10 ml Vaníliaaroma; 1 ek Vaj a formák kikenéséhez

Andi80_

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg alma (reszelt)
15 dkg törökmogyoró (darált)
3 db tojás
4 dkg étcsokoládé (70 %-os)
1 tk sütőpor
1 tk fahéj
1 tk citromhéj (reszelt)
10 ml vaníliaaroma
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)

386

Kalória

10.3g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

59.8g

Víz

143.4g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

38g alma

18 kcal
38g törökmogyoró

236 kcal
41g tojás

52 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 386 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

150g alma

70 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
165g tojás

208 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1542 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

28.1g alma

13 kcal
28.1g törökmogyoró

177 kcal
31g tojás

39 kcal
7.5g étcsokoládé

41 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.9g vaníliaaroma

0 kcal
2.6g vaj

19 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.2 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
122 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
17.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 386 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
129.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
573 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2332.8 g
Cink
6 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
489 mg
Vas
11 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
1052 mg
Nátrium
377 mg
Réz
3 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
70.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
239.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 1542 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
71 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A muffinformát kikenjük, vagy papírt teszünk bele.
A mogyorót ledaráljuk, a csokoládét apróra vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Minden hozzávalót egy tálban összekeverünk.
A kikent formákba kanalazzuk. (Nem jön fel nagyon, ezért érdemes jól megtölteni.)
Előmelegített sütőben megsütjük.
A formákban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sajnos nem tudok lemondani az édességről, még a diéta alatt sem. Így született meg ez a muffin recept. Mogyoró, alma volt itthol, a többit pedig ízesítésre szántam. Ez nem kimondottan egy édes muffin, ránézésre még nem is szép, de jól dominál benne az étcsoki. 12 db sütike lett belőle.