Mézes-pörkölt mogyorós muffin

Name: Mézes-pörkölt mogyorós muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 db Tojás; 1 bögre Cukor 2 dl-es bögre; 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Rétesliszt; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 0 csomag Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna; 10 dkg Törökmogyoró durvára vágott pörkölt; 2 ek Méz; 10 dkg Tejcsokoládé olvasztott; 10 dkg Törökmogyoró pörkölt, darabolt

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
1 bögre cukor (2 dl-es bögre)
1 bögre finomliszt
1 bögre rétesliszt
2 dl tej
1 dl napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
10 dkg törökmogyoró (durvára vágott pörkölt)
2 ek méz

A tetejére

10 dkg tejcsokoládé (olvasztott)
10 dkg törökmogyoró (pörkölt, darabolt)

811

Kalória

13g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

15.8g

Víz

33.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

56.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

9g tojás

12 kcal
38g cukor

148 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
33g tej

19 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g törökmogyoró

105 kcal
8g méz

25 kcal

A tetejére

17g tejcsokoládé

89 kcal
17g törökmogyoró

105 kcal

Összesen 811 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
230g cukor

890 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
50g méz

152 kcal

A tetejére

100g tejcsokoládé

535 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal

Összesen 4862 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

4.5g tojás

6 kcal
18.7g cukor

72 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
12.2g rétesliszt

44 kcal
16.3g tej

9 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
8.1g törökmogyoró

51 kcal
4.1g méz

12 kcal

A tetejére

8.1g tejcsokoládé

44 kcal
8.1g törökmogyoró

51 kcal

Összesen 394 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833.9 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
213 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
100.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 811 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
248.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5003.1 g
Cink
10 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1234 mg
Vas
14 mg
Magnézium
458 mg
Foszfor
1845 mg
Nátrium
1279 mg
Réz
4 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrát

Összesen
603.3 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
94.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 4862 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
49.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat géppel összekeverjük. (Nem lesz ragadós a tészta, könnyű az állaga.)
A tésztát muffinformákba adagoljuk, forró sütőbe tesszük, és tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, a tetejére csorgatunk egy kis olvasztott tejcsokit, és mogyoródarabokat szórunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kaptam egy kevés mogyorót, aztán azon goldolkodtam, hogy mit lenne jó csinálni belőle. Találtam egy muffin alapreceptet, és beindult a fantáziám. Ennek eredménye lett ez a kis süti.