Mogyorós minitorta

Name: Mogyorós minitorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 200 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 g Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Citromhéj reszelt; 50 g Földimogyoró sótlan; 60 ml Tej; 120 ml Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a formához; 1 evőkanál Finomliszt a formához; 150 g Porcukor; 2 ek Citromlé; 4 ek Víz forró

Dorka

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
200 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 ek citromhéj (reszelt)
50 g földimogyoró (sótlan)
60 ml tej
120 ml napraforgó olaj
1 ek vaj (a formához)
1 evőkanál finomliszt (a formához)

A mázhoz

150 g porcukor
2 ek citromlé
4 ek víz (forró)

gyors
magyar

493

Kalória

7.7g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

28.2g

Víz

93.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6g földimogyoró

35 kcal
8g tej

4 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A mázhoz

19g porcukor

73 kcal
2g citromlé

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 493 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g citromhéj

0 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
60g tej

34 kcal
120g napraforgó olaj

1061 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A mázhoz

150g porcukor

581 kcal
16g citromlé

4 kcal
32g víz

0 kcal

Összesen 3940 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

20.1g tojás

25 kcal
18.3g porcukor

71 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
18.3g finomliszt

67 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
4.6g földimogyoró

26 kcal
5.5g tej

3 kcal
11g napraforgó olaj

97 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

A mázhoz

13.7g porcukor

53 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
2.9g víz

0 kcal

Összesen 360 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 493 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
177.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3222.4 g
Cink
6 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
706 mg
Vas
9 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1403 mg
Nátrium
798 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
538.4 g
Cukor
366 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
225.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
621 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1015 micro

Összesen 3940 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat verjük fel a kétféle cukorral, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, a darált mogyorót, a citromhéjat, a tejet és az olajat. Az egészet dolgozzuk sima tésztává.
A tortaformát kenjük ki vajjal, szórjuk meg liszttel, majd egyenletesen simítsuk el benne a masszát.
Süssük meg, majd hagyjuk a formában kihülni a sütit.
A porcukrot, 4 evőkanál forró vízet és a citromlevet keverjük simára, majd locsoljuk meg vele a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

A földimogyorót nem daráltam le, csak durvára törtem, és így kevertem a tésztába, nekem nagyon tetszett, ahogy éreztem benne a durvára aprított mogyorót.