Tejszínkrémes citromtorta

Name: Tejszínkrémes citromtorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 púpozott ek Rétesliszt; 6 ek Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 450 g Tejföl; 500 ml Növényi habtejszín; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Zselatin; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 0 dl Víz

Babybandita

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 púpozott ek rétesliszt
6 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A krémhez

450 g tejföl
500 ml növényi habtejszín
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek zselatin
1.5 db citrom (leve és reszelt héja)
0.5 dl víz

319

Kalória

6.7g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

61.6g

Víz

113g

Koleszterin

638.4mg

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

38g tejföl

74 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g zselatin

1 kcal
21g citrom

3 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
42g porcukor

163 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

450g tejföl

891 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g zselatin

17 kcal
255g citrom

39 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 3840 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

17.2g tojás

22 kcal
6.3g rétesliszt

23 kcal
2.2g porcukor

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A krémhez

23.5g tejföl

46 kcal
26.1g növényi habtejszín

65 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
13.3g citrom

2 kcal
2.6g víz

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
231.3 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2894.4 g
Cink
6 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
682 mg
Vas
8 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
1069 mg
Nátrium
861 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
370 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
739.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1024 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
959 mg
Retinol - A vitamin:
1009 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1516 micro

Összesen 3840 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A piskótához

Süssük ki a 6 tojásos piskótát. Miközben az hűl, keverjük ki a krémet!
A nagy pohár tejfölt összekeverjük a cukrokkal, majd belecsavarjuk a citrom levét és a reszelt héját.
Egy másik edényben felverjük a habkrémet.
Közben egy fél dl vízben felmelegítjük a zselatint. Levesszük a tűzről, és belekeverünk 1-2 kanállal a tejfölös cukros masszából, majd az egészet beleöntjük a nagy mennyiségbe.
A felvert habot is hozzákeverjük, és kész krémet kapunk. Rengeteg finom krém lesz belőle.
A piskótát kettévágjuk, a krém 3/4-ed részét felkenjük a két lap közé, a maradékot pedig a tetejére kenjük.
Díszíteni citromhéjjal (rózsa formában) vagy ízlés szerint lehet.
Ajánlom pihenni 3-4 órát a hűtőben! Jó étvágyat!