Mogyorós-fahéjas kiflik

Name: Mogyorós-fahéjas kiflik
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 10 dkg Földimogyoró őrölt; 10 dkg Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Porcukor; 1 ek Fahéj csapott

Jahin

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kiflikhez

20 dkg vaj
10 dkg földimogyoró (őrölt)
10 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
1 db tojás

A hempergetéshez

3 ek porcukor
1 ek fahéj (csapott)

455

Kalória

8.1g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

14g

Víz

76.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A kiflikhez

25g vaj

179 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
13g porcukor

48 kcal
38g finomliszt

137 kcal
7g tojás

9 kcal

A hempergetéshez

3g porcukor

10 kcal
0g fahéj

1 kcal

Összesen 455 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A kiflikhez

200g vaj

1434 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
100g porcukor

387 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal

A hempergetéshez

21g porcukor

81 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 3637 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A kiflikhez

25.7g vaj

184 kcal
12.8g földimogyoró

73 kcal
12.8g porcukor

50 kcal
38.5g finomliszt

140 kcal
7.1g tojás

9 kcal

A hempergetéshez

2.7g porcukor

10 kcal
0.4g fahéj

1 kcal

Összesen 467 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 455 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
219 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1599.3 g
Cink
6 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
243 mg
Vas
9 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
846 mg
Nátrium
116 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
368.9 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
111.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 3637 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 467 kcal

Elkészítés

A kiflikhez

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, egy éjszakát a hűtőben pihentetjük.
Apró kifliket formázunk, vagy formába nyomkodjuk a tésztát.
180 fokon sütjük 5-10 percig a kiflik nagyságától függően.
Még melegen fahéjas porcukorba forgatjuk, fémdobozba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Több hétig elálló aprósüti. Kicsit unalmas a kiflik formázása, de most beruháztam egy formára, amibe csak bele kell nyomkodni a tésztát és kész. Rengeteg apró kifli lett, (42-es forma majdnem kétszer tele) és ebben 5 perc alatt megsült.