fagyi házi fagyi

Mindenmentes házi csokoládéfagylalt

Nihonka

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dl kókusztej (2 db pléhdobozos)
12 db datolya
60 g cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vaníliaaroma
1 kávéskanál fahéj
1 dl mandulatej
20 g kakaóbab (2 ek a tetejére)

341

Kalória

5.8g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

100.5g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

133g kókusztej

263 kcal
16g datolya

41 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g mandulatej

6 kcal
3g kakaóbab

8 kcal

Összesen 341 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

800g kókusztej

1576 kcal
96g datolya

244 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g mandulatej

38 kcal
20g kakaóbab

46 kcal

Összesen 2041 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

74g kókusztej

146 kcal
8.9g datolya

23 kcal
5.6g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.3g mandulatej

4 kcal
1.9g kakaóbab

4 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
47 mg
Vas
6 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
100.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 341 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
182.9 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2732.8 g
Cink
10 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
280 mg
Vas
38 mg
Magnézium
804 mg
Foszfor
1409 mg
Nátrium
163 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
138.6 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
603.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 2041 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A kókusztejet v. krémet 1 éjszakát hűtsük a hőtőben használat előtt. A datolyát konyhai robotgépbe rakjuk, és krémesre keverjük (ha túl kemény lenne, adjunk hozzá 2 ek meleg vizet, vagy a datolyát használat előtt áztassuk 10 percet meleg vízben), majd tegyük félre.
Ha lehet, fém keverőtálat használjunk, melyet 10 percre hűtsünk le. A kókusztej megkeményedett részét, ami elválik, ha lehűtjük, kanállal szedjük ki, és rakjuk a lehűtött keverőtálba.
Kézi mixerrel keverjük habosra, közben adjuk hozzá fokozatosan a mandulatejet, kakaót, fahéjat, vanília aromát és a datolyakrém felét. A végén keverjük bele a maradék datolyát is.
Sütőpapírral kibélelt formába öntsük a masszát, megszórjuk őrölt kakaóbabbal, a tetejére helyezzünk műanyag fóliát, majd tegyük mélyhűtőbe néhány órára.
Lehűtés után vájjunk belőle gombócokat, mentalevéllel díszítve, eperrel fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Vegán és paleo, nem tartalmaz tejet, tejszínt, tojást és hozzáadott cukrot. Nagyon finom, krémes csokifagyit készíthetünk gép nélkül is, ajánlom kipróbálásra, hiszen ilyen melegekben nagyon jólesik.