húsételek mézes hús

Mézes-sütőtökös csirke

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
3 ek olívaolaj
1 kg sütőtök
1 tk szerecsendió
1 tk gyömbér (őrölt)
4 dl zöldség alaplé
curry por ízlés szerint
1 csipet fehér bors
só ízlés szerint
3 ek méz

gyors
magyar

367

Kalória

30.4g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

287.6g

Víz

91.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
250g sütőtök

95 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
19g méz

57 kcal

Összesen 367 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
1000g sütőtök

378 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
75g méz

228 kcal

Összesen 1466 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

24.4g csirkemellfilé

29 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
48.8g sütőtök

18 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
19.5g zöldség alaplé

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.7g méz

11 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
978.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
386 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
287.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8875 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 367 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
121.7 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3914.4 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
444 mg
Vas
8 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
1359 mg
Nátrium
1544 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
164.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1150.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4514 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35499 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1466 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
342 micro
β-karotin
1731 micro
β-crypt
1422 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, a meghámozott sütőtököt felkockázzuk.
A hagymát felaprítjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk.
Beleszórjuk a felcsíkozott csirkemellet. Amikor már megfehéredett kissé, rászórjuk a curryt és pirítgatjuk vele.
Most jöhet a só, a fehér bors, a gyömbérpor és a szerecsendió.
Felöntjük a levessel és jöhetnek bele a sütőtök darabkák. Így aztán kis lángon főhet 20-25 percet. Húsz perc után lehet ellenőrizni: ha a sütőtök már puha, akkor kész. (Ha túl sok a leve, akkor a fedőt le kell venni, hogy kicsit elfőjön belőle.)
A végén rácsorgatjuk a 3 ek mézet, azzal még összerotyogtatjuk és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Kiskoromban még a sütőtök leghalványabb illatától is kikészültem. Amúgy sem voltam túl jó evő, így anyukámnak meg kellett dolgoznia minden "itt repül a kismadár" falattal. Na, de ha sütőtökről volt szó, repülhetett bármilyen repülő, mehetett Süsü vagy Vuk a tv-ben, nem nyitottam ki a számat. Szerencsére ezt kinőttem :) Tavaly télen bátorságpróbára szántam el magam és megpróbálkoztam a sütőtökkel és lássatok csodát, ízlett! Így aztán átestem a sütőtök túloldalára: szezonban állandóan sütőtök krémlevest és egyéb finomságokat készítek belőle. Íme egy közülük!