Mézes sütőtök

Name: Mézes sütőtök
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sonkatök közepes méretű; 10 ek Akácméz

Petra

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sonkatök (közepes méretű)
10 ek akácméz

gyors
magyar

285

Kalória

2.3g

Fehérje

76g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

192.1g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír

250g sonkatök

95 kcal
63g akácméz

190 kcal

Összesen 285 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sonkatök

378 kcal
250g akácméz

760 kcal

Összesen 1138 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír

80g sonkatök

30 kcal
20g akácméz

61 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
192.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8875 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 285 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1057.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
418 mg
Vas
7 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
44 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
304.2 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
768.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4469 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35498 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1138 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
560 micro
β-karotin
2840 micro
β-crypt
2333 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A sonkatököt alaposan megmossuk, kikanalazzuk a magját, és feldaraboljuk. A tepsibe szilikonos sütőlapot teszünk (ennek hiányában az alufóliával, vagy sütőpapírral bélelés is tökéletesen megfelel, a cél, hogy a tökről lecsurgó méz ne égjen bele a tepsibe).
Elhelyezzük a sütőlapon a sonkatök darabkákat, és egyesével lecsurgatjuk őket mézzel. 180ºC-ra (légkeveréses álláson)előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tökdarabkák megpuhulnak, illetve a méz szépen karamellizálódik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Nemcsak isteni, hanem egészséges is. A mézes sütőtök önmagában is kínálható gyors vacsoraként, de lehet a vasárnapi ebéd része: hús mellé köretként felszolgálva is zseniális.