köretek zöldségköret

Majonézzel pirított zsenge spárga

Nihonka

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 közepes db zöldspárga
1 ek majonéz

Kalória

4.4g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

182.7g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

280g zöldspárga

39 kcal
6g majonéz

29 kcal

Összesen 68 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

560g zöldspárga

78 kcal
11g majonéz

59 kcal

Összesen 137 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

98.1g zöldspárga

14 kcal
1.9g majonéz

10 kcal

Összesen 24 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
4 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
182.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
880 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1392 micro

Összesen 68 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.5 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
94 mg
Vas
8 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
365.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
1760 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2783 micro

Összesen 137 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a spárgát. A végéből vágjunk le pár centimétert, a végétől számítva kb. 3-4 cm hosszan a héját krumplihámozóval kicsit hámozzuk meg, majd 4-5 cm méretű darabokra vágjuk fel.
Picit forrósítsuk fel a serpenyőt, majd tegyük bele a majonézt. A majonézre pakoljuk rá a spárgát, majd kicsit forgatva a spárgadarabokat, folyamatosan süssük.
Amikor szép zsemleszínűre pirítottuk, már tálalhatjuk is.
Aki szereti a csípőset, tálaláskor megszórhatja pici chilivel, nagyon finom lesz vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Most van a spárga szezonja. Fogyasszunk sokat ebből a nagyon egészséges zöldségből addig, amíg ilyen zsenge. Ez egy olyan egyszerű recept, amelyet még az is elkészíthet, aki eddig nem próbálta otthon a zöld spárgát.