Mézes-mustáros csirkecomb

Name: Mézes-mustáros csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Csirke fűszersó sült; 4 ek Napraforgó olaj; 4 ek Dijoni mustár; 4 ek Méz

Szintia

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkecombhoz

8 db csirkecomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
csirke fűszersó ízlés szerint (sült)
4 ek napraforgó olaj

A mézes-mustáros mázhoz

4 ek dijoni mustár
4 ek méz

709

Kalória

43g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

187.6g

Víz

241.8g

Koleszterin

450mg

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A csirkecombhoz

500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A mézes-mustáros mázhoz

10g dijoni mustár

6 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 709 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A csirkecombhoz

2000g csirkecomb

2226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A mézes-mustáros mázhoz

40g dijoni mustár

24 kcal
100g méz

304 kcal

Összesen 2837 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A csirkecombhoz

92.1g csirkecomb

102 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

A mézes-mustáros mázhoz

1.8g dijoni mustár

1 kcal
4.6g méz

14 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.1 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
187.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 709 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
172 g

Zsír

Összesen
199.2 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
967 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3548.4 g
Cink
16 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
125 mg
Vas
8 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1659 mg
Nátrium
1319 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
750.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
444 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
992 micro

Összesen 2837 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A csirkecombhoz

Előmelegítjük a sütőt.
A combokat megnyúzukz, sóval, borssal, sült csirke fűszersóval ízesítjük.
20 x 20-as jénai tálba vagy egy kisebb tepsibe tesszük a húst, kevés olajat öntünk alá. Forró sütőben, alufólia alatt 1 órát sütöm.
Összekeverjük a mézet és a magos mustárt, lekenjük vele a combokat.
Végül alufólia nélkül szép pirosra sütjük.