muffin epres muffin

Mézes-epres töltött muffin

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

2 bögre finomliszt
1 csomag sütőpor
0.3 bögre cukor
1 ek méz
30 ml rumaroma (elhagyható)
5 dkg margarin
3 db tojás
1.9 dl tej (3/4 bögre)

Krém

1 tasak pudingpor (1 zacskó málnás-tejszínes krém (por))
2.5 dl tej
30 dkg eper (6-7 szem)
citromfű ízlés szerint

207

Kalória

5.4g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

35g

Víz

45g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g cukor

19 kcal
2g méz

6 kcal
3g rumaroma

0 kcal
4g margarin

30 kcal
14g tojás

17 kcal
16g tej

9 kcal

Krém

4g pudingpor

14 kcal
21g tej

12 kcal
25g eper

8 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 207 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
58g cukor

223 kcal
25g méz

76 kcal
30g rumaroma

0 kcal
50g margarin

359 kcal
165g tojás

208 kcal
188g tej

105 kcal

Krém

45g pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
300g eper

90 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 2470 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

21.1g finomliszt

77 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
4g cukor

16 kcal
1.8g méz

5 kcal
2.1g rumaroma

0 kcal
3.5g margarin

25 kcal
11.6g tojás

15 kcal
13.2g tej

7 kcal

Krém

3.2g pudingpor

12 kcal
17.6g tej

10 kcal
21.1g eper

6 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 207 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5120.1 g
Cink
4 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1559 mg
Vas
9 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1879 mg
Nátrium
1388 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
391.6 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
419.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
645 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
858 micro

Összesen 2470 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet és a sütőport átszitáljuk egy edénybe, hozzáadjuk a cukrot.
Megolvasztjuk a margarint, a tojást összekeverjük a tejjel, a mézzel és a rummal.
A folyékony alapanyagokat lassan belekeverjük a száraz alapanyagokba.
A muffin formába belerakjuk a muffinpapírt, és mindegyiket kb. ¾-ig megtöltjük a tésztával.
Előremelegített sütőben 190 fokon (alul-felülsütés) 15-17 percet sütjük. Ha megsültek, hagyjuk kihűlni, és utána leszedjük a muffinpapírt, így könnyebben jön le.

Krém

Elkészítjük a krémet a zacskón lévő utasítás szerint.
Elkészítjük a krémet a zacskón lévő utasítás szerint.
Meghintjük a tetejét porcukorral, utána eperdarabokkal és citromfűvel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nemrég lettem boldog tulajdonosa egy muffin kiszúrónak!!! Azóta nagyon megkedveltem, mert nem csak "száraz" muffinokat készíthetek, hanem fincsi krémmel is megtölthetem a kis sütiket. Így egy kis mini "tortácskát" kapok, krémmel, díszítéssel. Ezért lett most ez a kedvenc konyhai eszközöm. És mivel ezernyi fajta krémet lehet tölteni a sütibe (amit szintén meg lehet változtatni ), végtelenségig variálható ez a desszert. A muffin tészta receptjét egy régi süteményes könyvből vettem, amit egy kicsit átalakítottam, így lett a mi kedvencünk.