Íme a második publikus charlotte verzió...a méz és a bailey's tökéletes harmóniájában :). A család 10-ből 10-et adott rá.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!Íme a második publikus charlotte verzió...a méz és a bailey's tökéletes harmóniájában :). A család 10-ből 10-et adott rá.
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (16)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. május 23-án kiemeltük cikkünkben: A 15 legbombább piskóta
Üdvözlettel, NoSalty
Mekkora méretű a tortaforma? Ha 4 főre szól, gondolom, elég kicsi lehet.
Ez szuperül hangzik, mentve a receptkönyvbe. A páromnak 30.-án lesz a 30. születésnapja, azt hiszem megvan a tökéletes születésnapi torta - imádja a csokilikőrt, ezért ez remek választás azt hiszem. Remélem sikerülni fog :)
Huhh..most keszultem el vele!:))karacsonyra valami unnepi kulsot akartam adni neki,ezert:a babapiskotak vegeit belemartottam feher ill.tejcsokiba.Igy a szelen a "kerites"pepita lesz.Bailey`s hijan mandula aromas tejbe martogattam a piskotat(a torta aljan).A krem kozepere pedig 1 sor amaretto kekszet tettem,amit meg meglocsoltam egy kis karamell sziruppal.A tetejet csoki csillagokkal diszitettem.Jol felturboztam,mi?!A krem az isteni,kozben kostoltam(alig birtam leallni)nem csomor,de szerintem pont igy jo!:))Remelem a vegereedmeny is jo lesz!Arrol is hirt adok majd:))
en most tettem be a hutobe:D dupla adagot keszitettem, mert nagyobb tortara volt szukseg, az izek eddig nagyon jok. kivancsi leszek, hogy megdermed majd? koszi
1. nem , de amikor mártogatod a béliszbe akkor sem kell benne tartani ...csak belemártod és veszed is ki ..annyi idő alatt eleget szív magába
2. a babapiskóta kerítést úgy a legkönnyebb csinálni ha az egyik végét egyenesre vágod ... amit a képen látsz azok pont olyan magasak mint a tortaforma keret... de vághatod őket pont félbe is .. a lényeg hogy egyforma hosszúságuk legyen
a másik amikor állítgatod a tortaforma kerethez a babapiskótákat akkor egy mártottat eléjük kell rakni és az szépen kitámasztja az állókat ...
3. igen melegen , folyamatos gépes vagy kézi habverés közben (amikor már eleve keményre verted a habot)
4. nem semmiképp nem kell a vajkrémet+mascarponet habosítani mert csak felhígul (tapasztalat) meg eleve megy bele a sok fehérjehab az majd lazítja rendesen ..
5. igen az por zselatin fix por asszem az is ötker mint a habfix por
6. semmi gond , hajrá ! :)
-
ajándékba lesz a torta, azért kicsit izgulok igy olvasgatva... pár kérdés felmerült még bennem:
1. az alja nem fog a likőrtől és a krém folydéktartalmától elázni amig az evésre kerül a sor?
2. hogy raktad ilyen szépen körbe a babapiskótákat? Nem omlott be az egész?:D
3. a mézet ujra felmelegitem, és melegen rakom bele a fehérjébe?
4. a mascarponés vajkrémes krémet verjem is kicsit hogy enyhén habos legyen, vagy csak keverjem össze?
5. a Zselatinfix az az instant változat lenne?
bocsi csak ugy félek tőle... ha itthonra csinálnám nem lenne ennyi kérdésem :(
és köszönöm előre is a válaszokat!
Még egy kérdés: A natúr vajkrém mit takar? Valami márkát tudsz írni nekem? Gondolom a sós nem jó ...
nekem a milli bevált de pl a tesco-s is jó csak kicsit lágyabb ...de a zseléfix megoldja krém keménységét :)
Robert
okés :) Köszönöm
Kedves Róbert !
Ez csodaszép torta , mentettem, kipróbálom! Mondd, a babapiskóták ugye megpuhulnak idővel az oldalán is ?
Köszi a választ előre is,
era
Kedves Era,
Igen egy picit megszívja magát a belső fele de megmarad a tartása. Ez a tesco-s drágábbik fajat babapiskóta de sztem megéri mert sokkal szebben mutat vele a torta.
Sok sikert hozzá ! :)
Rob
Kedves Gery, nem nagy vétek de javaslom, hogy használj ehhez a recepthez igazi jó melaszos (ragadós) barnacukrot ...
Robert
Ha barna cukor helyett sima cukrot teszek bele, az nagy vétek?
Köszönöm a választ előre is!
Ha barna cukor helyett sima cukrot teszek bele, az nagy vétek?
Köszönöm a választ előre is!