Narancs charlotte

Name: Narancs charlotte
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Narancs; 400 g Babapiskóta; 6 db Tojássárgája; 6 ek Porcukor; 2 dl Tej; 5 dl Habtejszín; 5 db Lapzselatin vagy 2 tk

labopetra

Hozzávalók

4 db narancs
400 g babapiskóta
6 db tojássárgája
6 ek porcukor
2.5 dl tej
5 dl habtejszín
5 db lapzselatin (vagy 2 tk)

1012

Kalória

21.3g

Fehérje

117.1g

Szénhidrát

51.1g

Zsír

259.7g

Víz

464.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

73.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

260g narancs

89 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
11g porcukor

41 kcal
63g tej

35 kcal
125g habtejszín

365 kcal
3g lapzselatin

9 kcal

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

1040g narancs

357 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
42g porcukor

163 kcal
250g tej

140 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g lapzselatin

35 kcal

Összesen 4045 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

44g narancs

15 kcal
16.9g babapiskóta

64 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
10.6g tej

6 kcal
21.2g habtejszín

62 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
272 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
117.1 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
259.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
85.3 g

Zsír

Összesen
204.3 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1857 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2806.4 g
Cink
5 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
1089 mg
Vas
4 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
879 mg
Nátrium
638 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
468.3 g
Cukor
294 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1038.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1936 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
407 mg
D vitamin:
377 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
1132 mg
Retinol - A vitamin:
1815 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
945 micro
β-crypt
920 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2292 micro

Összesen 4045 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A krémhez a tojássárgát elkeverjük a porcukorral és a tejjel, és lassú tűzön felfőzzük. A zselatint kevés vízben feloldjuk, és a krémhez keverjük. Belereszeljük 2 narancs héját. Végül hozzáadjuk a habbá vert tejszínt.
Egy mély tálat kibélelünk folpackkal. A narancsszeletekkel kirakjuk a tál alját egészen a pereméig. A krém felét beleöntjük,majd 1 réteg vaníliás cukorral ízesített tejbe mártott piskótával beborítjuk. Ismét krém következik, és még egy réteg piskóta.
A folpackot ráhajtjuk a tálra, és 5-6 órára betesszük a hűtőbe.
Kiborítjuk, tortaként szeleteljük.