Mese almás zsossi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
-
250g alma117 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
3g zsemlemorzsa13 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
12 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
A tálaláshoz
-
1g porcukor5 kcal
Összesen
807
Kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A töltelékhez
-
1500g alma702 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
71 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
A tálaláshoz
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
4834
Kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
19.4g finomliszt71 kcal
-
5.8g margarin42 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
-
5.8g tejföl12 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
58.2g alma27 kcal
-
1.9g cukor8 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.8g zsemlemorzsa3 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
A tálaláshoz
-
0.3g porcukor1 kcal
Összesen
189
Kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 600.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.7 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 231.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 235 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 220 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
807
Kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 70.9 g
Zsír
-
Összesen 171.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 269 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3602.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 824 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 1566 mg
-
Nátrium 764 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 772 g
-
Cukor 305 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 1391.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1532 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 175 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 294 mg
-
Retinol - A vitamin: 1411 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1317 micro
-
β-crypt 154 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 736 micro
Összesen
4834
Kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
189
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
A tepsi előkészítéséhez
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
A tálaláshoz
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A liszteta margarinnal elmorzsoljuk. (Amargarinnak mindenképpen szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy könnyen tudjunk vele dolgozni.)
- Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, jó alaposan összegyúrjuk, és pihentetjük.
- Amíg a tészta pihen, addig jöhet a töltelék.Én kb. 1- 1,5 kg almából szoktam csinálni, mert ezzel nem spórolunk.
- Az almát megpucoljuk, lereszeljük, ízlés szerint cukorral és őrölt fahéjjal ízesítjük.
- Kétfelé szedjük a tésztát, majd kikent, lisztezett tepsibe nyújtjuk az egyik felét. Ezt villával megszurkáljuk, és darált dióval vagy zsemlemorzsával meghintjük, hogy felszívja az alma levét, és ne ázzon el atészta.
- Megtöltjük a kifacsart reszelt almával, majd ráborítjuk a tészta másik felét, amit szintén megszurkálunk villával.
- Sütés után porcukorral meghintve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x30
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 18
- 7 napos nézettség: 166
- Össznézettség: 96959
- Feltöltés dátuma: 2013. április 22.
Ajánló
Egy pohár jó hideg tejjel nagyon finom. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17524 recept
Édesanyám bevált receptje, gyerekkoromban rengetegszer elkészítette a Család nagy örömére.
Hozzászólások
Most sütöm!!!
Kedves cinci! Remélem neked is mesésre sikerült! :))
Köszi a receptet :)
na én ezt jól elrontottam... soha nem szokták odaírni a tepsi méretet és a tepsi nekem az a nagy tepsi. néztem a tészta mennyiséget és egy kisebb tepsiben akartam megcsinálni, még gyorsan újra megnéztem, hogy írják-e a receptben, hogy mekkora, aztán meggy?ztem magam, hogy inkább legyen vékonyabb, mint túl vastag. na, hát mondanom se kell, hogy ugyan a tésztát ki tudtam nyújtani akkorára, de az alma kevés volt rá, csak kb a 2/3-ára volt elég. szerencsére volt itthon cseresznye, a maradék helyet azzal töltöttem ki. most kíváncsian várom mi sül ki bel?le...
az a helyzet, hogy így is szuper lett! :) a cseresznyés és az almás része is. pihepuha a tészta! ez a tészta vastagság nekem még jobban is tetszik, mintha 2x ilyen vastag lenne. majd legközelebb kisebb tepsiben csinálom, de azt kell mondjam ez az els? olyan süti, amit úgy rontottam el, hogy mégis nagyon finom!
Gratulálok, és igazán örülök, hogy sikerélményed volt !!! :)
Isteni, ugy jo, ahogy van! Koszi, hogy feltoltotted!
Fantasztikus lett! Én annyit változtattam, hogy a töltelékhez egy citrom levét és fél csomag vaníliás pudingport adtam. Köszönöm a receptet!