Mennyei nutellás kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
10 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
50g tej28 kcal
-
15g nutella81 kcal
-
17 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
A mázhoz
Összesen
1394
kcal
- 6% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
400g cukor1548 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
200g tej112 kcal
-
60g nutella323 kcal
-
68 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A mázhoz
Összesen
5570
kcal
- 6% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
23.3g cukor90 kcal
-
12.8g tojás16 kcal
-
7.3g margarin52 kcal
-
23.3g finomliszt85 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
11.6g tej7 kcal
-
3.5g nutella19 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
A mázhoz
-
11.6g porcukor45 kcal
-
1.4g víz0 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Összesen
324
kcal
- 6% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.7 g
Zsír
-
Összesen 38.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1517.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 360 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 636 mg
-
Nátrium 344 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 250.3 g
-
Cukor 163 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 61.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
1394
kcal
- 6% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.9 g
Zsír
-
Összesen 153.3 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6069.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 1440 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 459 mg
-
Foszfor 2544 mg
-
Nátrium 1377 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1001.4 g
-
Cukor 652 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 247.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1334 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 644 mg
-
Retinol - A vitamin: 1270 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 764 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1076 micro
Összesen
5570
kcal
- 6% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.3 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
324
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg cukor
-
4 db tojás
-
125 g margarin
-
40 dkg finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 dl tej
-
2 ek nutella
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
A mázhoz
-
20 dkg porcukor
-
3 ek víz
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- A cukrot a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a margarinnal és 1 dl tejjel habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a maradék tejet, a lisztet, a sütőport, végül a tojások felvert habját. (Ha túl sűrű, akkor még egy kevés tejjel lazíthatjuk.) Az egészbe belereszeljük a citrom héját, és elkeverjük.
- A tészta felét a kivajazott-kilisztezett formába öntjük, a másik felébe belekeverjük a Nutellát és a kakaóport, majd ráöntjük az előző tésztarétegre.
- Előmelegített sütőben kb. 1 órán keresztül sütjük. Kb. 45 perc után el lehet kezdeni megszurkálni, hogy megsült-e.
- Ha megsült, 10-15 percig hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából, és elkészítjük a mázat.
- A mázhoz a hozzávalókat összekeverjük, és 5-10 perc alatt sűrűre főzzük, majd az időközben kihűlt tésztára öntjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 236
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 37
- Össznézettség: 59132
- Feltöltés dátuma: 2010. május 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Erzsike kolléganőm hozta be nekünk mindig ezt az isteni sütit, nem győztük csodálni, hogy mennyire finom! Mivel ő mostanában már a családja és az unokái körében tölti a nyugdíjas éveit, és mi csak ritkán látjuk, ezért elkértem tőle a receptet. Ezúton is köszönjük neki az összes kollégával együtt a finom pillanatokat és a kellemes együtt töltött éveket :)