r
Nosalty Logó

Mennyei málnás tejes pite - clafoutis egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Walaky
Mennyei málnás tejes pite - clafoutis egyszerűen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 704 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2810 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 197 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.9 g

Zsír

  • Összesen
    29.3 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    297 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1337.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    387 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    506 mg
  • Nátrium
    374 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.4 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    147.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    289 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    284 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    412 micro
Összesen 704 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    59.5 g

Zsír

  • Összesen
    117.4 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5350.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    1546 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    2026 mg
  • Nátrium
    1495 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    385.5 g
  • Cukor
    260 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    589.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1156 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    244 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    801 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1137 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1649 micro
Összesen 2810 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 197 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt bekapcsoljuk 150 fokra, alsó-felső állásban, előmelegítjük. Mire összeállítjuk a süteményt, bemelegszik.
  2. A málnát megmossuk, lecsöpögtetjük, míg a tésztát összeállítjuk.
  3. Egy tálba szórjuk a porcukrot, a sütőporral elkavart lisztet, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrokat, a tejszínt (nem kell felverni), s csomómentesre jól kikavarjuk, majd a tejet is hozzáöntjük, vele is simára kavarjuk.
  4. A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, s ehhez öntjük hozzá az előzőleg készített krémet, s óvatosan összeforgatjuk, egyneművé kavarjuk.
  5. A kivajazott, kilisztezett formánkba beleszórjuk egyenletesen a málnát, erre ráöntjük a kész masszát, ezt is egyenletesen, s mehet a sütőbe.
  6. Én 45-50 percig sütöttem, nem lett túl barna a teteje, s az állaga tökéletes lett.
  7. Ha megsült, kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni, majd fóliával légmentesen letakarjuk, s másnapig hagyjuk állni a hűtőben.
  8. Fogyasztáskor szépen, könnyen szeletelhető! Isteni, különleges íze van, puha, könnyű, üdítő, nehéz abbahagyni! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes!
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 32x20x6
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 24 alkalommal
  • Receptkönyvben: 155
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 10528
  • Feltöltés dátuma: 2017. július 15.

Ajánló

A sütés ideje sütőfüggő, így 30 percnél érdemes megnézni. Ha gyorsan barnulna, de még nagyon ragad a tűre a massza - tűpróba -, tegyünk bevizezett sütőpapírt a tetejére! Ami az adagot illeti, ez egyszeri evésre 8 főnek is elég lenne, de 1 adaggal nem érné be senki, csak, ha kénytelen! :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Még egy utolsó málnás finomság az idén......én nem szeretek idegen szavakat használni, most megtettem, talán utoljára.....meglehet, sokan nem tudják, mit jelent a "clafoutis", s valami bonyolult dologra gondolnak.....nos, semmi bonyolultság, magyarul tejes pite a jelentése, melyet nagyon sokféleképpen lehet készíteni, s nagyon egyszerű.....francia eredetű ez a sütemény, s cseresznyés az eredeti - méghozzá, nem magozott, hanem maggal együtt sütve -, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető.....én is készítettem már másból, de a málna......az valami felülmúlhatatlan ízhatású......kevés az, hogy isteni, mennyei.......eredetileg melegen, de legalább langyosan szokták fogyasztani.....én viszont, ha kihűlt, egy éjszakára hűtőbe teszem lefedve fóliával, így másnap szépen, könnyen szeletelhető, üdítő, frissítő süteményt csemegézhetünk........ha nem is lesz már kapható málna, mire ez megjelenik, érdemes eltenni a receptet, s jövőre elővenni.....készítsétek el, isteni......

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek